Nazwa ajvar pochodzi od tureckiego havyar, czyli "kawior". Pod koniec XIX wieku restauracje Belgradu szukały zamiennika dla ikry jesiotra i papryka trafiła na stół w roli takiego przysmaku. Jak powstaje prawdziwy domowy ajvar z pieczonej papryki i bakłażana? Przepis do słoików czeka poniżej.
źródło: https://terazgotuje.pl/porady/news-balkanski-ajvar-w-wersji-z-nuta-wedzona-najlepsza-pasta-z-pi,nId,23545800
dodano: 20-09-2026 11:10:27
Inne znaleziska:
Na Bałkanach mówią o niej "biały ajwar". Przepyszna pasta z pieczonego bakłażana i papryki
pysznosci.pl
Ajwar kojarzy się przede wszystkim z intensywnie czerwoną pastą z pieczonej papryki. Na Bałkanach przygotowuje się jednak również jej jaśniejszą, łagodniejszą wersję. Malidžano, nazywane białym lub zielonym ajwarem, powstaje z pieczonych bakłażanów i...
pysznosci.pl
18-09-2026 20:39:26
18-09-2026 20:39:26
Do pieczonej ryby taka surówka pasuje idealnie. Potrzebne warzywo mam zawsze w lodówce
pysznosci.pl
Surówka z pora to dodatek, po który sięgam zawsze wtedy, gdy na obiad przygotowuję pieczoną rybę. Lubię ją za prosty skład, chrupiącą konsystencję i delikatny smak, który nie przytłacza głównego dania. Kilka łatwo dostępnych warzyw oraz kremowy sos w...
pysznosci.pl
06-07-2026 14:02:18
06-07-2026 14:02:18
W Pałacu Prezydenckim ugoszczono króla Szwecji z żoną wykwintnym OBIADEM. W menu czereśnie z foie gras i wędzony pstrąg. Smakowicie?
pudelek.pl
Król Szwecji Karol XVI Gustaw razem z żoną pojawili się w Polsce. Obiad zorganizowany na ich cześć przez prezydenta Karola Nawrockiego i pierwszą damę obfitował w kulinarne przysmaki. Co podano?
pudelek.pl
11-03-2026 08:44:19
11-03-2026 08:44:19
Wędzony łosoś, jajko i kapary. Sałatka z francuskim sznytem
polsat.pl
Francuski trop w tym przepisie prowadzi przede wszystkim do sosu - musztarda dijon od dawna należy bowiem do najbardziej charakterystycznych baz tamtejszych winegretów. Mateusz Gessler łączy ją z oliwą oraz cytryną, a lekki dressing zestawia z wędzon...
polsat.pl
30-08-2026 05:36:57
30-08-2026 05:36:57
Bałkańska moc na Kortowiadzie 2025 – Enej i BUM BUM ORKeSTAR w line-upie!
olsztynnews.com.pl
Kortowiada 2026 nabiera rozpędu! Największe studenckie święto w Polsce powróci w przyszłym roku z jubileuszową edycją, pełne koncertów, kolorowych wydarzeń i niepowtarzalnej atmosfery. Od 1958 roku Kortowiada gromadzi studentów i uczestników z całego...
olsztynnews.com.pl
06-11-2025 20:28:32
06-11-2025 20:28:32
Nazywają je "bałkańską Niagarą". Z Polski dojedziesz do tych wodospadów samochodem
gazeta.pl
Jeśli marzy się o miejscu, które łączy dziką naturę z możliwością relaksu, Kravica może być idealnym wyborem. Wodospady zachwycają skalą i klimatem przypominającym egzotyczne zakątki świata. Co więcej, to jedna z tych atrakcji, które można poczuć na...
gazeta.pl
28-03-2026 18:16:09
28-03-2026 18:16:09
Bałkańska moc w polskim wydaniu na Pol’and’Rock Festival 2026
kronika24.pl
Najpiękniejszy Festiwal Świata znów zabrzmi bałkańsko! Bum Bum Orkestar & Friends, czyli Bum Bum Orkestar, Nicponie i Urwani z Wesela rozgrzeją publikę 32. Pol’and’Rock Festival. Bum Bum Orkestar to nie tylko grupa utalentowanych muzyków grających ra...
kronika24.pl
24-07-2026 14:57:10
24-07-2026 14:57:10
Ryanair i Wizz Air stoczą walkę o bałkańską stolicę. Doczekamy się tanich lotów z Polski?
fly4free.pl
Sarajewo może stać się w najbliższych miesiącach areną ostrej rywalizacji tanich linii. Ryanair zapowiedział już uruchomienie w przyszłym roku trzech nowych tras, a samo lotnisko prowadzi zaawansowane rozmowy z Wizz Airem w sprawie kolejnych połączeń...
fly4free.pl
16-08-2026 19:10:12
16-08-2026 19:10:12
Insignia to nie tylko odmiana papryki, to żółta rewolucja!
agrofakt.pl
Insignia z hodowli firmy Hazera to coś więcej niż odmiana papryki. To wysokiej jakości produkt, spełniający standardy rynkowe i oczekiwania konsumentów. Artykuł Insignia to nie tylko odmiana papryki, to żółta rewolucja! pochodzi z serwisu AgroFakt.pl...
agrofakt.pl
20-08-2025 11:41:02
20-08-2025 11:41:02
Krem z żółtej papryki i soczewicy, uzupełniony... wędzonym twarogiem – autorska interpretacja Mateusza Gesslera
polsat.pl
​Zupa krem, która pozornie wygląda na prostą, w rzeczywistości kryje w sobie bogactwo warstw i smaków. Słodycz pieczonej papryki łączy się tu z delikatnością soczewicy, której obecność zagęszcza całość i nadaje jej aksamitnej konsystencji. Aromat węd...
polsat.pl
07-09-2025 05:53:05
07-09-2025 05:53:05