Ciasto Ismena to klasyczny biszkopt przełożony kremem śmietankowym. Niezwykłego efektu dodaje jednak warstwa galaretki, która ciekawie łączy się z kremem i wzbogaca całość nie tylko wizualnie, ale też smakowo. Podawane na uroczystościach rodzinnych zawsze robi wrażenie. Poznaj przepis na apetyczny d...
Jeśli szukasz pomysłu na smaczną kolację prosto z piekarnika, włoski klasyk z pewnością przypadnie ci do gustu. Puszyste jak chmurka ciasto w połączeniu z karmelizowaną cebulą i serową pierzynką zachwyca smakiem już od pierwszego kęsa. Dlatego nie zw...
Mówi się, że "w marcu jak w garncu", ale szczerze? Mam wrażenie, że w tym roku to maj bije wszelkie rekordy pogodowej nieprzewidywalności. Mieszkam nad morzem, więc powinnam być przyzwyczajona do szybkich zmian aury, ale to, co dzieje się teraz, to p...
Króliczy ogonek, czyli Ptilotus exaltatus, coraz częściej pojawia się w polskich ogrodach i na balkonach. Trudno pomylić go z inną rośliną – wyróżniają go puszyste kwiatostany przypominające miękkie ogonki oraz niewielkie wymagania uprawowe. Wystarcz...
Wypieki mogą być smaczne same w sobie, ale jeden dodatek sprawia, że nabierają wyjątkowego aromatu i lekkości. Warto jednak wiedzieć, że nie każdy produkt z etykietą waniliową daje ten sam efekt w kuchni.
Niewiele osób wie, że w budynku Centrum Usług Społecznych przy ulicy Jacka Kaczmarskiego działa miejska kuchnia i stołówka, która wydaje rocznie prawie 52 tys. obiadów oraz ok. 12 tysięcy deserów i kolacji. Jeśli zapach domowego obiadu i pieczonego c...
Jeśli gofry kojarzą ci się wyłącznie z bitą śmietaną i owocami, to ten przepis może cię zaskoczyć. Bo próżno tu szukać słodkości - to konkretny obiad, a nie deser.
Zarówno owoce pigwy, jak i pigwowca zachwycają swoim smakiem oraz aromatem. Jednak w innych aspektach mocno się od siebie różnią. Odkryj, co musisz wiedzieć, jeśli zastanawiasz się, z których owoców wykonać przetwory na zimę. Odkryj również przepis,...
Różnica pomiędzy standardowym widelcem a specjalnym widelczykiem do ciasta jest widoczna gołym okiem. Mało kto zdaje sobie jednak sprawę, z czego tak naprawdę wynika odmienna budowa tego sztućca. Dlaczego widelczyk do ciasta ma tylko trzy zęby? Odpow...
Jesień to czas przetworów i na waszej liście na pewno znajdzie się dżem z jabłek. Dziś mamy dla was coś znacznie wiecej - to będzie naddżem, a wszystko przez towarzystwo. Pójdź do sadu lub na ryneczek po śliwki. Zrobisz takie cudo, jakiego twoja spiż...
Dżem gruszkowy z dodatkiem cytryny, wanilii i odrobiny cynamonu ma gęstą konsystencję, wyraźny owocowy smak i piękny, złocisty kolor. Robię go z dojrzałych, lecz nadal jędrnych owoców, dzięki czemu nie wychodzi mdły ani wodnisty. Taki przetwór świetn...