Najlepszy kapuśniak na tym mięsie. Jesienią inne zupy mogłyby przestać istnieć

Kapuśniak to jedna z tych zup, które szczególnie dobrze smakują, gdy za oknem robi się chłodno. Wersja inspirowana przepisem Ewy Wachowicz łączy kwaśną kapustę, mięsny wywar, kiełbasę i ziemniaki, tworząc konkretny obiad bez skomplikowanych składnikó...

Szukasz przepisu na sytą zupę, która rozgrzeje do czerwoności? W takim razie przygotuj wywar z kapusty kiszonej. O dziwo, wcale nie chodzi o kapuśniak, a o inny specjał prosto z lubuskiego. Wychodzi niezwykle esencjonalny z wyrazistą, lekko kwaśną nu...

Jeśli lubisz kwaśne, konkretne zupy, ta wersja kapuśniaku może cię zaskoczyć. Zamiast żeberek czy boczku wykorzystasz karpia, a smak podkręcisz suszonymi grzybami, pomidorami, koperkiem i odrobiną cytryny. Zupa wychodzi wyrazista, ale jednocześnie lż...

Kapuśniak z żeberkami, kiełbasą i kiszoną kapustą to konkretna zupa na chłodne dni. Gotuję go powoli, dzięki czemu wywar nabiera głębokiego smaku, a kwaśna kapusta nie traci charakteru. Przepis Ewy Wachowicz ma prosty skład, ale jeden detal robi tu d...

Kapusta, która kojarzy się przede wszystkim z bigosem, kapuśniakiem czy gołąbkami, podczas sobotniego turnieju pokazała zupełnie inne oblicze. W Radawcu Dużym Koła Gospodyń Wiejskich stanęły do kulinarnej rywalizacji, przygotowując potrawy, które zas...

Kiedy zostanie rosół, często bywa tak, że w magiczny sposób zamienia się w pomidorową następnego dnia. To dobry sposób na obiad, ale na rosole można zrobić o wiele lepszą zupę. Lubimy pieczarkową? No pewnie, że lubimy. A gdyby ją tak podkręcić? Mamy...

Jeśli chcesz, aby twoja pomidorówka nabrała jeszcze więcej smaku, zainspiruj się kuchnią afrykańską i bliskowschodnią. Prosta baza z kilku podsmażonych na oliwie warzyw i łyżeczka przyprawy korzennej sprawią, że obiad przyjemnie rozgrzeje w chłodniej...

Ten gulasz zachwyca głębią smaku i wyjątkowym aromatem. Główną rolę odgrywa tutaj nie wieprzowina czy wołowina, a dziczyzna.

Polacy często zapominają o tym wyjątkowym, niskokalorycznym mięsie – sarninie, które w kuchni potrafi zachwycić smakiem i aromatem. Niestety, nawet drobny błąd w obróbce, jak przeciągnięcie mięsa, może zepsuć całe danie – przekonała się o tym Sandra...

Jeszcze kilkadziesiąt lat temu w wielu polskich domach rosół nie zawsze powstawał z kury. Prababcie często sięgały po mięso, które dziś budzi mieszane uczucia – gołębia. Ptaki hodowano nie tylko z myślą o listach czy konkursach, ale też jako cenne źr...