Majówka, rodzinne spotkania czy letni weekend przy grillu często rodzą pytanie, czy kobieta w ciąży może sięgać po grillowane potrawy. Dobra wiadomość jest taka, że przyszła mama nie musi całkowicie z nich rezygnować. Warto jednak wiedzieć, które pro...
Polska ma czas na wdrożenie tzw. ustawy platformowej - nowych przepisów zgodnych z unijną Dyrektywą 2024/2831 - do 2 grudnia br. Przedstawiciele branży gastronomicznej martwią się o możliwy wpływ regulacji na przyszłość sektora. Wciąż nie opublikowan...
Dorsz, który okazuje się mintajem, "jagody", w których nie ma... DNA jagód, gofry reklamowane jako świeże, choć minutę wcześniej zostały wyjęte z zamrażarki – taki obraz wakacyjnej gastronomi tworzy się w mojej głowie wobec danych zaprezentowanych pr...
Przed nami wakacyjne podróże. Jeśli planujesz dalszy wyjazd, jest duża szansa, że czeka Cię lot samolotem. A lotnisko pachnie kawą, perfumami z duty free i świeżo The post Co jeść na lotnisku? Jakie jedzenie zabrać do bagażu podręcznego? appeared fir...
Bufet na all inclusive kusi ogromnym wyborem dań, ale nie wszystkie produkty równie dobrze znoszą wysokie temperatury. Eksperci podpowiadają, na co zwrócić uwagę przy szwedzkim stole, by uniknąć zatrucia pokarmowego.
Kurki, znane również jako pieprzniki jadalne, od lat są cenione za wyjątkowy smak i aromat. Świetnie sprawdzają się w sosach, jajecznicy czy pastach kanapkowych, a także jako baza do aromatycznej, rozgrzewającej zupy kurkowej. Ich wartość w kuchni wy...
Masz w lodówce mięso z niedzielnego rosołu i zastanawiasz się, co z nim zrobić? Zamiast kolejnej sałatki, przygotuj sajgonki z mięsem z rosołu – chrupiące, aromatyczne i banalnie proste. To pomysł, który łączy kuchnię azjatycką z domowym klimatem i p...