Nie masz pomysłu na tanie, proste i sycące danie bez mięsa? Sięgnij po białą kapustę i paczkę boczniaków – te dwa dodatki sprawią, że łazankami naprawdę można się najeść. Delikatne, sprężyste grzyby świetnie zastępują pieczarki. Wystarczy raz posmakować, aby potem wracać do nich co tydzień.
Choć wielu osobom pieczarki kojarzą się z neutralnym, "marketowym" smakiem, w rzeczywistości mogą się one stać się bardzo aromatycznym dodatkiem do potraw. Klucz tkwi w sposobie smażenia oraz odpowiednich przyprawach. Dzięki odpowiedniemu "podkręceni...
Gdzie na grzyby koło Wrocławia? Przedstawiamy Wam kilka ciekawych miejsc na Dolnym Śląsku, gdzie warto pójść na grzyby. Co ważne grzybobranie można urządzić sobie nawet nawet nie tyle, co w bezpośrednim sąsiedztwie Wrocławia, ale nawet w granicach mi...
Nie przepadasz za suszeniem grzybów, ponieważ w przeszłości nieraz zdarzyło ci się już, że te spleśniały? Prawdopodobne tak samo jak wielu innych Polaków, popełniłeś popularny błąd. Nawet jeśli poświęciłeś mnóstwo wolnego czasu na zbieranie i przygot...
Podczas przygotowań do świąt suszone grzyby okazują się nieodzownym składnikiem w kuchni. Produkty te są wykorzystywane do przygotowywania wigilijnych specjałów, bez których wiele osób nie wyobraża sobie Bożego Narodzenia. Chodzi tutaj o pierogi, łaz...
Lotniskowe sklepy przyzwyczaiły nas do perfum, markowych słodyczy i miniaturowych alkoholi. Czasem jednak w strefie wolnocłowej można natknąć się na coś, co wyłamuje się ze schematu. Przechadzając się po Porcie Lotniczym w Gdańsku, minęłam typowe pam...
Suszone grzyby potrafią przetrwać wiele miesięcy, ale tylko wtedy, gdy nie złapią wilgoci. Wystarczy prosty trik z kuchennej szafki: odrobina ryżu w słoiku pomoże ograniczyć zawilgocenie i ochroni zapasy przed pleśnią. Ważne jest jednak nie tylko to,...
Zaczynali w 1989 roku od pieczarek. Po niemal dwóch dekadach postanowili zaryzykować i wejść w niszową uprawę grzybów shiitake. Dziś rodzina Hamrolów produkuje własne podłoże i grzybnię, korzysta z autorskich maszyn, a miesięczna produkcja shiitake s...
Na trawniku nie ma miejsca dla grzybów i pewnie się z tym zgodzisz. Psują estetykę ogrodu, więc zupełnie naturalne jest, że większość osób chce je zlikwidować czym prędzej. Przeważnie wyrastają po obfitych opadach deszczu i tam, gdzie jest wilgotno....
Gdzie na grzyby koło Wrocławia? Przedstawiamy Wam kilka ciekawych miejsc na Dolnym Śląsku, gdzie warto pójść na grzyby. Co ważne grzybobranie można urządzić sobie nawet nawet nie tyle, co w bezpośrednim sąsiedztwie Wrocławia, ale nawet w granicach mi...
Jesień to czas, gdy z lasu wracamy z pełnymi koszami. Jeśli nie masz w domu specjalnej suszarki do żywności, z powodzeniem możesz użyć zwykłego piekarnika. Wystarczy jeden przedmiot z kuchennej szuflady, by zbiory nie zaparzyły się i nie spleśniały w...