Pierwsza edycja Makro Gastro Lab przeszła do historii. Ponad 1500 restauratorów, szefów kuchni oraz menedżerów spotkało się 30 września we wrocławskiej Hali Stulecia. Eksperci rozmawiali tam o marżach, kosztach i sprawdzonych strategiach na rozwój lokalu w obliczu rosnącej presji rynkowej. Pierwsza...
źródło: https://raportrestauratora.pl/restauracje/makro-gastro-lab-jak-skutecznie-chronic-marze-i-rozwijac-lokal-w-trudnych-czasach/
dodano: 02-10-2026 10:13:20
Inne znaleziska:
radio357.pl
Targi MAKRO Gastro Lab już 30 września we Wrocławiu
Targi MAKRO Gastro Lab już 30 września we Wrocławiu
MAKRO Gastro Lab to jednodniowe wydarzenie B2B skierowane do właścicieli i managerów restauracji, hoteli, kawiarni oraz firm cateringowych, a także szefów kuchni, osób odpowiedzialnych za zakupy i rozwój biznesu gastronomicznego. 30 września 2026 rok...
radio357.pl
25-09-2026 11:31:23
25-09-2026 11:31:23
horecatrends.pl
Na MAKRO Gastro Lab po wiedzę, trendy i inspiracje. Tak było we Wrocławiu (WIDEO)
Na MAKRO Gastro Lab po wiedzę, trendy i inspiracje. Tak było we Wrocławiu (WIDEO)
Podczas pierwszego MAKRO Gastro Lab legendarna Hala Stulecia we Wrocławiu tętniła życiem. - Gastronomia potrzebuje kontaktu człowieka z człowiekiem. Te relacyjność i bezpośrednia interakcja jednej osoby z drugą, fizyczna wymiana doświadczeń jest pods...
horecatrends.pl
07-10-2026 08:48:20
07-10-2026 08:48:20
bithub.pl
Te dane makro wstrząsną globalnym rynkiem? Oto kalendarz makro na nowy tydzień
Te dane makro wstrząsną globalnym rynkiem? Oto kalendarz makro na nowy tydzień
Kalendarz ekonomiczny na tydzień 13 – 17 kwietnia zapowiada się tak, że początek będzie dość...
bithub.pl
12-04-2026 19:06:16
12-04-2026 19:06:16
portalspozywczy.pl
Gastro Miasto rośnie jak na drożdżach. Sopot, Katowice, Poznań i Łódź na horyzoncie
Gastro Miasto rośnie jak na drożdżach. Sopot, Katowice, Poznań i Łódź na horyzoncie
Pierwsza warszawska edycja Gastro Miasto przyciągnęła tłumy i pokazała, że stolica była głodna takiego wydarzenia. Za kulisami wystawcy wymieniają się jedzeniem i doświadczeniami, tworząc małe targi gastronomiczne dla branży. O tym, jak wygląda frekw...
portalspozywczy.pl
07-08-2026 09:15:06
07-08-2026 09:15:06
cowkrakowie.pl
Gastro Miasto ponownie zawita na Bulwar Czerwieński pod Wawelem
Gastro Miasto ponownie zawita na Bulwar Czerwieński pod Wawelem
W dniach 24 – 26 lipca 2026 roku Gastro Miasto ponownie zawita na Bulwar Czerwieński pod Wawelem. Przez trzy dni festiwal łączy kuchnię z różnych stron świata z ofertą lokalnych restauracji, regionalnymi produktami oraz winami z małopolskich winnic....
cowkrakowie.pl
21-07-2026 16:16:08
21-07-2026 16:16:08
wiadomoscihandlowe.pl
Wielki powrót Hali Targowej w Gdańsku. Sercem obiektu unikalna strefa gastro
Wielki powrót Hali Targowej w Gdańsku. Sercem obiektu unikalna strefa gastro
Po rewitalizacji wartej 141 mln zł, w sierpniu otwiera się Hala Targowa w Gdańsku. Trzy poziomy obiektu połączą gastronomię, delikatesy i kulturę z XII-wieczną historią.
wiadomoscihandlowe.pl
22-07-2026 09:57:05
22-07-2026 09:57:05
natemat.pl
Kontrole sezonowego gastro mrożą krew w żyłach. To ja już wolę nie jeść
Kontrole sezonowego gastro mrożą krew w żyłach. To ja już wolę nie jeść
Dorsz, który okazuje się mintajem, "jagody", w których nie ma... DNA jagód, gofry reklamowane jako świeże, choć minutę wcześniej zostały wyjęte z zamrażarki – taki obraz wakacyjnej gastronomi tworzy się w mojej głowie wobec danych zaprezentowanych pr...
natemat.pl
28-07-2026 22:15:23
28-07-2026 22:15:23
horecatrends.pl
Maciej Je testuje Gastro Miasto Warszawa. Te 5 miejsc warto odwiedzić
Maciej Je testuje Gastro Miasto Warszawa. Te 5 miejsc warto odwiedzić
Warszawa doczekała się wreszcie wydarzenia, które od lat elektryzuje Wrocław i Kraków. W pierwszy weekend sierpnia stolica zamieniła się w tętniący życiem festiwal smaków, przyciągając tłumy głodnych nowych doświadczeń kulinarnych. Wśród gości pojawi...
horecatrends.pl
02-08-2026 12:35:11
02-08-2026 12:35:11
auto-swiat.pl
Staranowała autem ogródek gastro i uciekła. Właściciel lokalu zastał taki widok
Staranowała autem ogródek gastro i uciekła. Właściciel lokalu zastał taki widok
W "Mieście Wiatraków" zapowiadała się piękna słoneczna niedziela, a wraz z nią — sporo gości w restauracyjnym ogródku. Niestety, plan pokrzyżowała pewna nietrzeźwa 40-latka, która rozjechała stoliki, fotele oraz doniczki. I uciekła. A i tak miała wie...
auto-swiat.pl
31-08-2026 11:09:14
31-08-2026 11:09:14
horecatrends.pl
Gastro Miasto powraca do Warszawy na start września. Oto LISTA WYSTAWCÓW i ich dań
Gastro Miasto powraca do Warszawy na start września. Oto LISTA WYSTAWCÓW i ich dań
Od 4 do 6 września 2026 restauracje i szefowie kuchni ponownie wyjdą ze swoich lokali, żeby w ramach Gastro Miasto gotować pod gołym niebem, w samym centrum Warszawy. Lista wystawców i tego, czym chcą karmić robi wrażenie.
horecatrends.pl
31-08-2026 15:54:18
31-08-2026 15:54:18