Można ją zbierać w polskich lasach. Zrobisz z niej konfiturę do pulpecików jak w Ikei

Nie wszyscy wiedzą, że z jarzębiny można przygotować pyszną konfiturę, idealną do mięs czy serów. Trzeba jednak zrobić to z głową, bo surowe owoce nie nadają się do jedzenia. Najpierw należy je przemrozić, a po rozmrożeniu ugotować albo upiec. Dopier...

Wiosną w polskich lasach pojawia się charakterystyczny grzyb o łuskowatym kapeluszu i ogórkowym zapachu. Czy żagwiak łuskowaty nadaje się do jedzenia? Jak go rozpoznać i kiedy warto po niego sięgnąć?

Sezon na grzyby dopiero się rozkręca, a lasy znów przyciągają tłumy. Zanim jednak wejdziesz między drzewa z koszykiem, sprawdź, czy wybrany teren jest udostępniony do zbierania. W kilku miejscach obowiązują zakazy, o których łatwo zapomnieć. Dowiedz...

Borówka brusznica, znana w niektórych regionach jako gogodze, właśnie czerwieni się w lasach. Jej cierpki smak nie każdemu odpowiada od razu, ale po krótkim gotowaniu zmienia się w świetny dodatek do mięs, serów i domowych przetworów. To jeden z tych...

Wiosną rozkwitają w ogrodzie różne gatunki roślin, które cudownie zdobią rabaty. Okazuje się, że niektóre kwiatki można wykorzystać w kuchni. Zrobisz z nich konfiturę, która może okazać się lepsza od tej różanej. Sprawdź, o jakich roślinach mowa.

Gdy myślimy o owocach wspierających trawienie, pierwszym wyborem niemal zawsze są śliwki. Tymczasem w polskich ogrodach i zamrażarkach kryje się prawdziwy rekordzista pod względem zawartości błonnika – czarna porzeczka. Chociaż kojarzy się głównie ze...

Ochrona bez szefa. Po wejściu NIS2 nie będzie co zbierać z polskich firm

Wielu z nas już ma ze sobą pierwsze zbiory grzybów w tym roku, a wielu dopiero wyruszy na poszukiwania. Wiele osób też nie zdaje sobie sprawy, że chwila nieuwagi lub nieznajomość przepisów podczas grzybobrania może nas słono kosztować. Gdzie zbierani...

Obecne w polskich lasach można znaleźć twory, które przypominają miniaturowe statki kosmiczne. Nadleśnictwo zapewnia jednak, że jest to "całkiem ziemski grzyb". Choć lepiej nie zabierać go do domu, nawet jego nazwa ma w sobie coś wyjątkowego. To poka...

Od kilku dekad w polskich lasach można spotkać niezwykłego przybysza z drugiego końca świata. Okratek australijski, znany również jako „palce diabła”, zachwyca i szokuje swoim wyglądem oraz odrażającym zapachem. Skąd się wziął w Polsce, gdzie można g...