Śledzie, jajka, kiszone ogórki i cebula - z kilku prostych składników powstaje jedna z najbardziej charakterystycznych śląskich przekąsek. Hekele są wyraziste, sycące i najlepiej smakują z pajdą dobrego chleba. Przygotowanie jest banalnie proste, a cała tajemnica tkwi w drobnym posiekaniu składników...
Krewni ze Śląska co jakiś czas dzielą się ze mną kolejnym przepisem, o którym wcześniej nigdy nie słyszałam, a hekele zdecydowanie są jednym z nich. To wyraziste smarowidło na pieczywo, nie do pomylenia z niczym innym. Z talerza zniknęło szybciej niż...
Papryka po włosku to prosty sposób na zamknięcie lata w słoiku. Pieczone warzywa, aromatyczne zioła, czosnek i delikatna oliwa tworzą przekąskę, przy której klasyczna papryka w occie może zejść na dalszy plan. Ten przepis zachwyca intensywnym smakiem...
Teraz kłócimy się o dodatek groszku lub kukurydzy. Jednym nie pasują kiszone ogórki, innym przeszkadza ostry zapach cebuli. Tymczasem mało kto wie, że pierwowzór sałatki jarzynowej prezentował się zupełnie inaczej. Historia "naszej tradycyjnej sałatk...
Jest szybka, konkretna i znika ze stołu szybciej niż większość imprezowych hitów. A do zrobienia wystarczą produkty, które bez problemu znajdziesz w każdym sklepie.
Sałatka grecka doczekała się wielu modyfikacji, które w większości łączy to, że składają się z warzyw z dodatkiem fety, ale trudno w nich znaleźć oryginalny grecki smak. Jednak dzisiaj go sobie przypomnimy.
Sezon letni to idealny czas na zajadanie się różnego typu sałatkami. Spośród tego rodzaju dań przyrządzanych na bazie warzyw, warto wybrać jedną, która zyskuje coraz większą popularność. Mowa o greckiej sałatce z buraków, czyli "pantzarosalata". Jak...
Soczyste truskawki z sosem balsamico to lekka, świeża sałatka, w której słodycz owoców łączy się z wyrazistym smakiem sera feta i lekko kwaśnym sosem balsamicznym. To świetna propozycja na szybki lunch, letnią kolację albo efektowne danie na przyjęci...
Ta tradycyjna śląska potrawa zastępuje ziemniaki i surówkę, a jak się na wierzch dorzuci okrasę z boczku, to nawet kotlet nie jest potrzebny. Niektórzy myślą, że to już relikt przeszłości, tymczasem w wielu domach na Śląsku nadal podaje się ciapkapus...
Nie ma jak polskie jabłka, ale nie ma też jak… śliwki - ich smak i aromat są po prostu nie do zastąpienia. Sezon na te owoce w pełni, więc warto korzystać z tych wyjątkowych, rodzimych owoców. Dziś podzielę się kilkoma nietypowymi pomysłami na wykorz...
Śledzie w śmietanie to jedno z tych tradycyjnych dań, które od lat goszczą na polskich stołach. Ich wyjątkowy smak i prostota wykonania sprawiają, że cieszą się ogromną popularnością, szczególnie podczas świąt. Prezentujemy sprawdzony przepis babci n...