Ciecierzyca i czarna fasola kojarzą się przede wszystkim z kuchnią roślinną i zamiennikami mięsa. Tymczasem naukowcy przyjrzeli się ich wpływowi na osoby ze stanem przedcukrzycowym. Po 12 tygodniach zaobserwowali zmiany dotyczące cholesterolu i markerów stanu zapalnego. W eksperymencie wystarczyła j...
Wymówienie ich nazwy przysparza pewne trudności, ale są bardzo wdzięcznym składnikiem w kuchni. Sprawdzą się jako dodatek do mięsa, warzyw, sosów i wielu innych potraw. Do tego mają od groma składników odżywczych. Zobacz, co warto włączyć do codzienn...
Po 60. roku życia organizm potrzebuje więcej pełnowartościowego białka, wapnia i kwasów omega-3. Wszystkie te składniki można znaleźć w jednej małej rybce. Anchois nie tylko wspierają mięśnie i serce, ale również dostarczają witaminy B12 oraz selenu.
Rzadko trafia na naszą listę zakupów i często traktujemy ją jedynie jako dodatek do pizzy lub makaronu. Tymczasem właśnie ta ryba jest jednym z ciekawszych wyborów po 60. roku życia. Na co zwrócić uwagę, zanim wrzucimy puszkę do koszyka?
Ma zaledwie kilka centymetrów, mieści się na kromce chleba i nie kosztuje tyle, co modny filet. Jej największą zaletą nie jest jednak cena. Ta niewielka ryba dostarcza składników ważnych dla serca, mózgu i kości, choć jedna rzecz może popsuć cały bil...
Łyżka miodu przed treningiem może dostarczyć tyle węglowodanów co popularne żel energetyczny. Badania pokazują jednak, że największą zaletą tego produktu może być nie sam wzrost energii podczas wysiłku, lecz szybsza regeneracja organizmu po jego zako...
Jeszcze niedawno kojarzył się głównie z pandami i azjatycką kuchnią. Tymczasem naukowcy coraz częściej mówią o jego zdrowotnym potencjale. Pędy bambusa mogą wspierać pracę jelit, serca i metabolizm, a przy tym są niskokaloryczne i bogate w składniki...
Szybkie tempo życia, zmiany w sposobie odżywiania, mocno przetworzone produkty i ograniczone spożycie ryb sprawiają, że coraz częściej szukamy wsparcia, by zadbać o swój organizm. Nie bez powodu temat kwasów omega-3 coraz częściej pojawia się w rozmo...
Ten czerwony napój to prawdziwe polskie superfood. Właśnie trwa sezon na jego główny składnik, dlatego nie zwlekaj z przygotowaniem zapasów na zimę. Regularnie pity może wspierać pracę wątroby, poprawiać wydolność i regenerację po treningu, a także u...
Większość z nas nie wyobraża sobie kuchni bez makaronu, jednak tradycyjne białe nitki wykonane z oczyszczonej mąki pszennej to głównie źródło pustych kalorii i węglowodanów. Tymczasem na półkach sklepów ze zdrową żywnością oraz w kuchniach dalekowsch...
Mirabelki często rosną niemal na wyciągnięcie ręki, a mimo to przegrywają z bardziej popularnymi śliwkami, borówkami czy malinami. Niesłusznie. Te niewielkie, słodko-kwaśne owoce dostarczają błonnika, potasu oraz naturalnych związków roślinnych. Mogą...