Kotlety mielone z ziemniakami i buraczkami lub mizerią to jeden z ulubionych domowych obiadów Polaków. Nie da się jednak ukryć, że ich przygotowanie wymaga pewnego doświadczenia. Początkujący kucharz, może napotkać kilka problemów. Jeśli zastanawiasz się, jak smażyć mielone, żeby tłuszcz nie pryskał...
Otwarta przestrzeń to oddech i światło, ale także wyzwanie organizacyjne. Dylemat jak oddzielić kuchnię od salonu, spędza sen z powiek wielu osobom. Jednak nowoczesna architektura wnętrz proponuje nam całą paletę rozwiązań.
Te robaki są niemal niewidoczne, ale w sprzyjających warunkach rozmnażają się błyskawicznie. Wystarczy jedno zainfekowane opakowanie mąki lub ryżu, by problem rozprzestrzenił się na całą spiżarnię. Zobacz, po czym poznać, że masz do czynienia z rozto...
Smażenie ryb nie musi oznaczać tłustych plam na kuchence i długiego szorowania po przygotowaniu obiadu. Wystarczy zastosować kilka prostych zasad, które pomagają ograniczyć pryskanie oleju.
Panierowane kotlety schabowe i złociste frytki często goszczą w naszych kuchniach. Po ich przygotowaniu pozostaje olej, który na ogół wylewa się do zlewu. Niestety takie działanie może prowadzić do uszkodzeń w instalacji hydraulicznej i nie jest korz...
Smażenie ryby, choć wydaje się prostą czynnością, często kończy się rozczarowaniem. Filety przywierają do patelni, rozpadają się i tracą swój estetyczny wygląd. Problemy takie jak przypalona skórka, zbyt miękki środek czy odrywające się kawałki ryby...
Po wigilijnej kolacji w wielu domach pojawia się pytanie, co zrobić z olejem po smażeniu karpia. Wylewanie tłuszczu do zlewu to powszechny nawyk, wręcz odruch. Niestety przynosi on wiele szkody i nie chodzi tylko o kanalizację.
Wigilia to dzień, w którym w Polsce często przyrządzamy rybę. Tradycyjnie jest to karp, ale w wielu domach na stołach pojawiają się też inne gatunki. Od razu rodzi się jednak pytanie: co zrobić z olejem po smażeniu ryby? Wiele osób wylewa go do zlewu...
Pączki wyszły idealne, kuchnia była już prawie posprzątana. Wystarczyła jedna chwila przy zlewie, by świętowanie Tłustego Czwartku skończyło się wizytą hydraulika i rachunkiem, którego nikt się nie spodziewał. Ten błąd po smażeniu wciąż powtarzamy co...