Jeszcze kilkadziesiąt lat temu w wielu polskich domach rosół nie zawsze powstawał z kury. Prababcie często sięgały po mięso, które dziś budzi mieszane uczucia – gołębia. Ptaki hodowano nie tylko z myślą o listach czy konkursach, ale też jako cenne źródło pożywienia. Rosół z gołębia uchodził za wyjąt...
Pamiętasz niedzielne obiady u babci? Ich sekret tkwił w zapomnianym dziś mięsie. Gdy znalazłem je w małym sklepie, od razu wiedziałem, co zrobię. Ta zupa pomidorowa to powrót do czasów, gdy jedzenie miało duszę.
Do nawet 30 lat więzienia grozi 17-latkowi z Kadłuba k. Strzelców Opolskich, który ze szczególnym okrucieństwem zamordował swoją prababcię i ojczyma. Na trop nastolatka wpadli policjanci z Centralnego Biura Zwalczania Cyberprzestępczości, którzy odna...
Polacy często zapominają o tym wyjątkowym, niskokalorycznym mięsie – sarninie, które w kuchni potrafi zachwycić smakiem i aromatem. Niestety, nawet drobny błąd w obróbce, jak przeciągnięcie mięsa, może zepsuć całe danie – przekonała się o tym Sandra...
Żurek to jedna z najbardziej klasycznych zup w kuchni polskiej, o której szczególnie głośno robi się wiosną. Jako propozycja wielkanocnego dania powinien być kwaśny, aromatyczny i sycący. Od lat przygotowuję go wyłącznie według przepisu mojej babci....
Kiedy myślimy o kapuśniaku, przed oczami pojawia się ten na bazie kiszonej kapusty. Chociaż bez wątpienia jest smaczny, to ta słodka odsłona zdecydowanie zasługuje na to, by zrobić dla niej miejsce w codziennym jadłospisie.
Radosław Sikorski w rozmowie z Magdą Mołek wspomina początki swojej kariery w Wielkiej Brytanii, gdzie miał okazję poznać Margaret Thatcher. Opowiada o tym, jak studia na Oksfordzie otworzyły mu drzwi do świata polityki i mediów, ale także o roli sil...
Nazwa zupy rumfordzkiej dziś budzi zdziwienie, ale przepis nadal funkcjonuje – i to nie tylko w więzieniach czy placówkach pomocy społecznej, jak to miało miejsce w XIX wieku. Gęsta zupa z kaszą, strączkami i mięsną wkładką często pojawia się w zimow...
Kuchnia naszych babć była popisem zaradności i pomysłowości. Wyczarowanie obiadu z podstawowych produktów było prawdziwą sztuką. Smak tej kartoflanki z dodatkiem pokrzyw do dziś zbiera same komplementy.
Opakowanie po mięsie wygląda jak zwykły plastik, ale nie nadaje się do recyklingu. Mimo obowiązującego systemu segregacji, wielu Polaków wciąż wrzuca je do niewłaściwego pojemnika. Sprawdź, gdzie powinno trafić i dlaczego to takie ważne.