Podgotowane ziemniaki smażone na oleju kokosowym to prosty sposób na efektowny dodatek do obiadu. Zyskują złocistą, chrupiącą skórkę, a w środku pozostają delikatne i kremowe. Wystarczy kilka przypraw oraz świeży koperek, by podać je również jako samodzielną przekąskę.
Kotlety mielone to klasyka polskiej kuchni, która zachwyca jednocześnie soczystością i chrupkością. Choć sam przepis wydaje się prosty, ogromne znaczenie ma sposób smażenia oraz wybór odpowiedniego tłuszczu. Najczęściej sięgamy po olej rzepakowy, jed...
Nie każdy olej, który uchodzi za zdrowy, nadaje się do rozgrzanej patelni. Niektóre tłuszcze świetnie sprawdzają się na zimno, ale podczas smażenia szybko tracą swoje największe zalety. Jeden z popularnych olejów zdecydowanie lepiej zostawić do sałat...
Na sklepowych półkach można znaleźć dziś dziesiątki rodzajów olejów i łatwo się w tym wszystkim pogubić. Jeden poleca się do sałatek, drugi do pieczenia, a jeszcze inny do smażenia. W codziennej kuchni wcale nie trzeba jednak mieć całej kolekcji bute...
Tłuszcze w codziennej diecie są równie ważne jak inne makroskładniki, takie jak np. białko czy węglowodany. Oczywiście należy spożywać je z umiarem, gdyż stanowią najbardziej skoncentrowane źródło energii. Jednak całkowite pomijanie ich przy komponow...
Przez pierwsze pół roku 2025 roku, do Polski sprowadzono ziemniaki o wartości łącznie 238,72 mln zł. Z którego kraju Polska importuje najwięcej ziemniaków?
Smalec z indyka nie jest produktem, który często rzuca się w oczy podczas zwykłych zakupów. Kiedy zobaczyłam go w Aldi, od razu zwróciłam uwagę na krótki skład i prostą formę. Można wykorzystać go do pieczywa, pierogów, ziemniaków, a także do smażeni...
Kluski grzybowe robię wtedy, gdy mam ochotę na ziemniaczany dodatek z wyraźnym leśnym aromatem. Są delikatne, miękkie i pełne kawałków grzybów oraz zielonych ziół. Dobrze smakują z pieczenią, schabem w sosie własnym albo po prostu z masłem.
Brytyjskie firmy handlujące surowcami powiązanymi z lasami deszczowymi, takimi jak soja i olej palmowy, będą musiały sprawdzać, czy ich łańcuchy dostaw nie przyczyniają się do nielegalnego wylesiania. Rząd Wielkiej Brytanii zapowiada nowe regulacje,...
O oliwie z oliwek i oleju rzepakowym mówi się od lat, ale co z pozostałymi olejami? Nie każdy wie, ale na sklepowych półkach stoi jeszcze jeden, który szczególnie może zainteresować seniorów.
Czerwone ziemniaki przyciągają wzrok, ale ich największą zaletą jest wszechstronność. Niektóre odmiany świetnie nadają się zarówno do piekarnika, jak i sałatki, dlatego warto znać ich oznaczenia przed zakupem. Dowiedz się, która odmiana ziemniaków je...