Gdy mówimy o źródłach żelaza, wszyscy skupiają się na wątróbce albo czerwonym mięsie, ale czy ktoś pamięta o białej fasoli? Mało się o niej mówi, a jest tania i wszechstronna w kuchni.
Choć nie jest tak docenione jak inne rodzaje mięsa, zdecydowanie warto się nim zainteresować.
Nasze mamy i babcie dobrze wiedziały, jak zagospodarować podroby.
Szukając pomysłu na wartościowy obiad, często sięgam po sprawdzone rozwiązanie opierające się na wysokiej jakości składnikach.
Jarmuż jeszcze do niedawna kojarzył się bardziej z dekoracją niż pełnoprawnym składnikiem dań.
Kiedyś była klasykiem polskiej kuchni – podawana z cebulką, jabłkiem lub w sosie. Dziś rzadko trafia na stół, a szkoda.
W czasach, gdy wiele osób szuka niedrogich i wartościowych produktów, wątróbka drobiowa znów przyciąga uwagę.
Polska od lat zabiega o unijne oznaczenie dla "polskiej gęsi owsianej", które postawiłoby ją na jednej półce z francuskimi serami i winami.
Bez kiełbasy, bez boczku, ale nie brakuje dymnego smaku, bez którego trudno wyobrazić sobie fasolkę po bretońsku. A jak go uzyskujemy?
Czekamy na zgłoszenia najciekawszych oraz najlepszych produktów spożywczych, które wyróżniają się jakością, innowacyjnością, ale także lokalnością i…
Cynamon to jeden z najpopularniejszych naturalnych sposobów na ślimaki i mrówki. Wyjaśniam, dlaczego działa, jak go stosować i kiedy może zawieść.
Komentarze