Puree Magdy Gessler to zupełnie nowe spojrzenie na ziemniaki. Restauratorka zdradziła swój sposób na aksamitną, aromatyczną masę, której sekret tkwi w nietypowym dodatku. Moja babcia nigdy by nie pozwoliła, by ten produkt trafił do tłuczonych ziemniaków na obiad. Ale może warto przełamać klasyczny p...
Chociaż do świąt pozostał jeszcze miesiąc, to w wielu domach w ruch poszły już kartki i długopisy. Zaplanować trzeba nie tylko zakup prezentów i świąteczne dekoracje, ale również wigilijne menu. Z pomocą przychodzą restauracje sygnowane nazwiskiem Ge...
Przez pierwsze pół roku 2025 roku, do Polski sprowadzono ziemniaki o wartości łącznie 238,72 mln zł. Z którego kraju Polska importuje najwięcej ziemniaków?
Wielu z nas wychowało się na pierogach ruskich – klasyka kuchni domowej, którą kochamy za prostotę i smak. Ale czasem warto coś zmienić. Wystarczy zastąpić twaróg innym składnikiem, żeby odkryć zupełnie nową wersję tego tradycyjnego dania. U mnie wyb...
Nawet placki ziemniaczane mogą się w końcu znudzić. Warto więc czasem wrzucić coś do masy i spróbować ich w odświeżonej wersji. Ja postawiłam na tani, popularny produkt, który pasuje do nich doskonale.
Dodaj 2 łyżki tego taniego składnika, a twoje placki ziemniaczane staną się lżejsze i nieziemsko chrupiące. Ten babciny patent uratuje obiad, gdy zabraknie mąki, i sprawi, że domownicy poproszą o dokładkę. Sam się o tym przekonałem.
Placki ziemniaczane z porem robię wtedy, gdy mam ochotę na coś dobrze znanego, ale wyraźnie ciekawszego od klasyki. Por zamiast cebuli daje łagodniejszy, lekko słodki smak i sprawia, że środek wychodzi bardziej aromatyczny. To drobna zmiana, a efekt...
Jennifer Lopez jeszcze nie wylądowała w Warszawie, a już czeka na nią słodka niespodzianka! Jak przyznał w rozmowie z mediami Krzysztof Gojdź, Magda Gessler postanowiła osobiście zadbać o podniebienie gwiazdy i zostawiła w jej luksusowym hotelu preze...
Magda Gessler, niekwestionowany autorytet w kwestiach gastronomii, wypowiedziała się na temat jedzenia nad polskim morzem. Restauratorzy z Pomorza chyba nie będą zadowoleni z jej słów. "Ceny są kretyńskie, jakość jest żadna" oceniła Gessler.
Magda Gessler od niemal trzech dekad związana jest z lekarzem - Waldemarem Kozerawskim. W najnowszym wywiadzie wyjawiła, jak dziś wygląda ich relacja. Małżeństwo żyje na odległość i niestety - zalicza gorsze i lepsze momenty. "On ma pewną wrażliwość,...