Jedno jajko dziennie może pomóc uchronić mózg przed demencją. Dzieje się tak niezależnie od tego, czy wolisz jajka w koszulce, gotowane, sadzone czy jajecznicę. Badania ujawniły, że przy regularnym jedzeniu jajek spada ryzyko alzheimera i to nawet o 27 proc. Eksperci tłumaczą, co dzieje się z mózgie...
Jajka od lat uchodzą za jeden z najzdrowszych produktów w codziennej diecie. Są źródłem pełnowartościowego białka oraz witamin A, D, E i K, ale to nie koniec ich zalet. Najnowsze badania wskazują, że ich regularne jedzenie może wspierać pracę mózgu.
Regularne picie kawy lub herbaty z kofeiną wiąże się z niższym ryzykiem demencji – pokazują wieloletnie obserwacje 132 tys. osób. Największą korzyść widziano u osób pijących 2–3 kawy dziennie lub 1–2 filiżanki herbaty. Efekt dotyczył wyłącznie napojó...
Przywykliśmy myśleć o naszych ciałach jak o maszynach, które z czasem ulegają nieuchronnemu zużyciu. Jednak mózg nie u wszystkich starzeje się w taki sam sposób. Naukowcy zwracają uwagę na tzw. super-agers, czyli seniorów, którzy wyjątkowo długo zach...
Istnieją produkty, które powinny znaleźć się w diecie każdego seniora. Jednymi z nich są zawierające mnóstwo dobroczynnych składników orzechy włoskie. Przyczyniają się one do poprawy funkcjonowania mózgu, wspierają prawidłowe działanie układu sercowo...
Kiedy myślimy o treningu, zazwyczaj koncentrujemy się na ćwiczeniach dla ciała, takich, które pomagają wyrzeźbić sylwetkę czy poprawić kondycję. Rzadko jednak pamiętamy, że równie ważny jest trening umysłu. Tymczasem to właśnie on potrzebuje regularn...
Dwie garści pistacji dziennie wystarczą, aby zadbać o kondycję oczu i mózgu. W ten smaczny sposób możemy opóźnić starzenie się obu organów. Przekonaj się, jak pistacje działają na nasz organizm, a już nigdy nie powiesz, że to tylko droga i kaloryczna...
Idealnie ścięte białko, kremowe żółtko i zero wpadek przy gotowaniu – brzmi jak marzenie? Szef kuchni zdradza trik, dzięki któremu ugotujesz jajko na miękko perfekcyjnie za każdym razem. O czym musisz pamiętać?
Ile gotować jajka na twardo? Wiele osób podchodzi do tej kwestii mniej rygorystycznie niż w przypadku tych na miękko. A to błąd. Tutaj czas również ma kluczowe znaczenie, a każde dodatkowe sekundy negatywnie wpływają na smak i wartości odżywcze jajka...
Air fryery, czyli frytkownice beztłuszczowe, to w ostatnim czasie coraz popularniejsza opcja. Sprzęt możemy wykorzystywać do przygotowania różnorodnych dań. Czy nada się także do obróbki termicznej jajek? Okazuje się, że tak. Sprawdziłam, czy to rzec...