Globalna inflacja cen żywności może przyspieszyć w najbliższych miesiącach i utrzymać się także w przyszłym roku. Zakłócenia w transporcie, droższe paliwa i nawozy oraz susze związane z El Niño ograniczają podaż i zwiększają koszty produkcji. Najbardziej odczują to gospodarstwa domowe w krajach o ni...
W styczniu codzienne zakupy w Polsce podrożały średnio o 3,7 proc. rok do roku. W przypadku żywności wzrost jest nieco niższy, ale wciąż powyżej wskaźnika inflacji. Natomiast spadki cen odnotowano jedynie w dwóch kategoriach.
Globalne ceny żywności rosną trzeci miesiąc z rzędu, co budzi niepokój na rynkach rolnych. Krzysztof Pawiński, prezes Maspeksu, prognozuje nieuniknione podwyżki cen produktów spożywczych w najbliższych miesiącach. Za ten trend odpowiadają głównie ros...
Tempo wzrostu cen w sklepach detalicznych kolejny miesiąc z rzędu wyhamowuje. Z raportu UCE Research i Uniwersytetu WSB Merito wynika, że w czerwcu codzienne zakupy były droższe średnio o 2,7 proc. r/r, wobec 3,4 proc. w maju i 3,7 proc. w kwietniu....
Ceny żywności na świecie wzrosły w sierpniu o 1,9 proc. w skali miesiąca. Sam cukier podrożał o prawie 12 proc. Drożyźnie na rynkach globalnych będzie wkrótce towarzyszyć rosnąca inflacja w Polsce. Możemy zatem zapomnieć o kontynuacji deflacyjnych te...
Caritas Diecezji Łomżyńskiej prowadzi akcję dystrybucji żywności na dużą skalę. Dzięki umowie zawartej między Caritasem, a Agencją Modernizacji Wsi i Rolnictwa do potrzebujących trafi aż 700 ton żywności o wartości ponad 5 milionów złotych. Osoby obj...
29 września obchodzimy Międzynarodowy Dzień Świadomości o Stratach i Marnotrawstwie Żywności. Auchan Polska ogranicza marnowanie żywności m.in. poprzez automatyzację przecen produktów z krótkim terminem przydatności, przekazywanie nadwyżek Bankom Żyw...
Resort zdrowia zdecydował o wycofaniu systemu oznaczeń Nutri-Score z żywności wytwarzanej w Polsce. Proces ten będzie odbywał się stopniowo. Jak podkreślił w komentarzu dla Portalu Spożywczego Andrzej Gantner, wiceprezes i dyrektor generalny Polskiej...
Żywność wysoko przetworzona jest wszędzie, ale niektóre dodatki do żywności są gorsze od innych. Elizabeth Dunford, epidemiolożka żywienia, która bada dodatki do żywności i ich wpływ na zdrowie, zaobserwowała m.in., jak jej dziecko reaguje na barwnik...