Są dużo szybsze i łatwiejsze do przygotowania niż klasyczne, zawijane gołąbki, a smakują podobnie. Może nawet lepiej – bo w każdym kęsie znajduje się zarówno trochę mięsa, jak i kapusty, a w tradycyjnym przepisie różnie bywa. Żeby kapusta była od razu miękka, zamiast szatkować ją nożem, ścieram na g...
Sklepowa tortilla bywa wygodna, ale domowa wersja bez mąki jest lżejsza i o wiele zdrowsza. W elastyczny placek z cukinii, ziemniaków i marchewki łatwo zwiniesz kolorowe dodatki. Wrapy możesz podać na obiad, przekąskę lub zapakować do pracy.
Gołąbki z ryżem i prawdziwkami mają w sobie wszystko, co kojarzy mi się z jesiennym obiadem. Są sycące, mocno grzybowe i po upieczeniu pachną tak, że trudno czekać, aż trochę przestygną. Farsz jest prosty, ale prawdziwki nadają mu zdecydowanie więcej...
Surówka z młodej kapusty potrafi być lekka, chrupiąca i pełna smaku – wystarczy jeden nieoczywisty składnik, by całkowicie odmienić jej charakter. Ja rezygnuję z jogurtu i klasycznego oleju, a efekt? Surówka z młodej kapusty wychodzi kremowa, świeża...
Tradycyjne gołąbki zna niemal każdy Polak – farsz z mięsa mielonego zawinięty w liście kapusty, często oblany sosem pomidorowym. Tutaj przygotowujemy je w odmiennej, świeższej wersji, idealnej na rodzinny obiad.
Zawijanie gołąbków często kończy się popękanymi liśćmi kapusty i farszem wypadającym na boki. Okazuje się jednak, że wystarczy jeden prosty dodatek do wrzątku, by stała się wyjątkowo elastyczna, miękka i dużo łatwiejsza w przygotowaniu. Sprawdź, co w...
Gołąbki to jedno z tych dań, które od razu przywołuje smak domowych obiadów. Najlepsze mają delikatną kapustę, soczysty farsz i aromatyczny sos pomidorowy, którym można wyczyścić talerz do ostatniej kropli. W mojej wersji wykorzystuję stary babciny t...
Kapusta na gołąbki nie musi rozpadać się w dłoniach ani wymagać długiego gotowania. Wystarczy dodać do wrzątku prostą mieszankę, czyli ocet z cukrem, aby liście szybciej stały się elastyczne. Ten patent ułatwia zawijanie farszu i pozwala zachować ład...
Chcesz wprowadzić więcej warzyw do swojej kolacji, nie rezygnując z przyjemności jedzenia? Gofry z czerwonej kapusty to innowacyjny pomysł na zdrowe i smaczne danie, które zaskoczy twoich domowników.
Placki z dyni z serem feta to jesienne danie, które łączy w sobie prostotę przygotowania, bogactwo smaku i wyjątkowy aromat sezonowych składników. To propozycja, która idealnie sprawdzi się na śniadanie, lekki obiad albo przekąskę w ciągu dnia, zarów...
Jesień nie musi pachnieć tylko dynią. Te placki zdumiewają jesiennym stylem nie mniej niż krem z dyni lub ciasto marchewkowe. Są miękkie, naturalnie słodkie i pełne rozgrzewającego smaku, który idealnie pasuje do chłodnych dni. Ich kolor, zapach i ko...