Miód nie musi znikać z diety osoby z cukrzycą. Choć uchodzi za zdrowszą alternatywę dla białego cukru, również może powodować wzrost poziomu glukozy we krwi. Znaczenie mają nie tylko jego rodzaj i wielkość porcji, ale także sposób spożywania. Ile miodu można zjeść i czy niektóre odmiany są lepszym w...
Od 792 do ponad 4300 zł miesięcznie. To kwoty przysługujące od marca w ramach świadczenia wspierającego. Czy osoba chorująca na cukrzycę może ubiegać się o pomoc finansową z programu? Wyjaśniamy.
Miód nie jest zakazany przy cukrzycy, ale nie należy traktować go jako obojętnego dla poziomu glukozy "zdrowego zamiennika" cukru. Składa się przede wszystkim z cukrów prostych, dlatego może szybko podnosić glikemię. Osoba z dobrze kontrolowaną cukrz...
Manuka nie jest najsmaczniejszy, ale to zdecydowanie numer jeden wśród miodów pod względem właściwości leczniczych. Pochodzi z Nowej Zelandii. O sile jego działania decyduje zawartość methylglyoxalu (MGO). Sprawdź, jakie dokładnie ma działanie i dlac...
Kurki, znane również jako pieprzniki jadalne, od lat są cenione za wyjątkowy smak i aromat. Świetnie sprawdzają się w sosach, jajecznicy czy pastach kanapkowych, a także jako baza do aromatycznej, rozgrzewającej zupy kurkowej. Ich wartość w kuchni wy...
To nie tylko sama słodycz, ale i bogactwo minerałów i antyoksydantów. Doceniany zwłaszcza w sezonie infekcyjnym za to, że wspiera odporność, łagodzi stany zapalne i wzmacnia organizm. Prawdziwą moc jednak zyskuje po połączeniu z innymi produktami, ma...
Nie każdy miód dostępny w sklepach spożywczych, na targach, straganach czy nawet u pszczelarza, jest godny zakupu. Obecnie rynek żywnościowy tonie w podróbkach, a niektóre z nich naprawdę ciężko odróżnić od prototypu. Właśnie tak bywa z miodem. Nieuc...
Od czerwca konsumenci będą mogli dokładniej sprawdzić, skąd pochodzi miód dostępny na sklepowej półce. Nowe przepisy unijne zobowiążą producentów do podawania na etykietach szczegółowego wykazu krajów pochodzenia miodu wraz z procentowym udziałem każ...
Miód czy cukier. Co będzie lepszym wyborem dla diabetyków i dla sylwetki? Ten pierwszy często uchodzi za zdrowszą alternatywę. Ale czy rzeczywiście jest on mniej kaloryczny i korzystniejszy, jeśli chodzi o poziom glukozy we krwi?
To jeden z najczęściej powtarzanych mitów: miód się nie psuje, można go przechowywać przez długi czas i nic mu nie będzie. Tymczasem pszczelarz Wojciech Margowniczy, szerzej znany jako Pszczelarz z Wąchocka, postanowił rozprawić się z tą legendą. Na...
Płynny, złocisty i łatwo spływający z łyżki czy jasny, gęsty i skrystalizowany? Konsystencja miodu potrafi zmienić się w ciągu kilku dni, a wraz z nią pojawiają się pytania o jego jakość. Czy skrystalizowany miód jest gorszy od płynnego? Czy można go...