Buraki pomorskie to wyjątkowa przystawka do obiadu, domowego pasztetu czy pieczeni. W słodko-kwaśnej marynacie zanurzone są duże kawałki, a w przypadku mniejszych sztuk nawet całe warzywa – takie wyglądają najatrakcyjniej, ale wszystkie smakują wyjątkowo. Do każdego słoika wrzucam gwiazdkę anyżu dla...
W krajach skandynawskich uznaje się ją za największy przysmak, a u nas nie zna jej prawie nikt. Malina moroszka rodzi małe, bursztynowe jagody, nazywane złotem północy, których cena za kilogram przekracza często 25 euro, czyli ponad 100 zł. Ta rzadka...
Nie wyobrażam sobie sierpnia bez przygotowywania domowych ogórków kanapkowych. Mam sprawdzony przepis, z którego wychodzą o niebo lepsze niż sklepowe. Są pyszne i tak chrupiące, że aż miło. Gdy otwieram słoiki, moi znajomi zawsze wyjadają je do ostat...
Kisisz lub konserwujesz? A ogórki można przyrządzić przecież na wiele innych sposobów, zmieniając choćby standardowy przepis. Polecam ci moje odkrycie - ogórki miodowo-musztardowe. Są doskonale chrupkie, a ich smak to idealny balans między słodyczą a...
W sierpniu ogórki powoli kończą swoje owocowanie, ale można ten czas nieco wydłużyć, stosując odpowiednie zabiegi pielęgnacyjne. Przede wszystkim trzeba dostosować nawożenie warzyw. W drugiej połowie lata należy ograniczyć azot, a dostarczyć potas. B...
Marzysz o skrzydełkach, które zachwycą smakiem i aromatem, a ich przygotowanie będzie dziecinnie proste? Skrzydełka w imbirowej marynacie to przepis dla każdego, kto chce cieszyć się soczystym mięsem pełnym orientalnych nut, bez spędzania godzin w ku...
To ostatni dzwonek na uzupełnienie zapasów na zimę. Za chwilę ceny warzyw pójdą w górę i w sklepach znowu będą dostępne już tylko importowane. Masz ochotę nieco odejść od klasyki? Przygotuj cukinię w azjatyckiej marynacie.
Na obiad piekę czasami kalafiora. Dzięki aromatycznej marynacie jest naprawdę obłędny. Każdy prosi o dokładkę i zajada się ze smakiem, nie rozglądając się za kotletami. Tak upieczone różyczki świetnie komponują się z sosami na bazie jogurtu naturalne...
Magda Gessler i jej śledź po kaszubsku. "Wszystkim, którzy właśnie teraz nabrali niepohamowanej ochoty na śledzia, a są wyjątkowo niecierpliwi, proponuję zjedzenie śledzia w oleju z ugotowanymi w łupinach ziemniakami, kwaśną śmietaną i cebulką dymką...
Majówka ma w polskim kalendarzu miejsce królewskie, swój niepowtarzalny rytm i zestaw rytuałów, za którymi tęsknimy cały rok. To czas dłuższych spotkań w ogrodzie, na działce czy ...
W „Pytaniu na śniadanie” Adrian Królikowski razem z aktorką Katarzyną Kołeczek pokazali, jak przygotować azjatyckie szaszłyki z karkówki w stylu „sticky BBQ”. Najwięcej uwagi poświęcono marynacie, która nadaje mięsu wyrazisty smak i wpływa na jego so...