Najlepszy dodatek do frytek. Nie chodzi o smak, tylko o zdrowie

Cukinia właśnie teraz króluje na targach i sklepowych półkach. Jest zdrowa, lekka i pyszna, dlatego warto wykorzystywać ją w kuchni na wiele sposobów. Nawet niewielka ilość tego warzywa może zamienić zwykły omlet w wyjątkowo puszyste i aromatyczne da...

Czy frytki mogą być jeszcze bardziej chrupiące i zaskakujące? Jurek Sobieniak udowadnia, że tak! Jego ziemniaczane churros to pomysł na przekąskę, która łączy domową prostotę z hiszpańskim sznytem. Delikatne w środku, złociste i chrupiące na zewnątrz...

Audi pokazuje nowy silnik Diesla V6. Pojedzie na oleju z frytek

Od jakiegoś czasu już nie sięgam po tradycyjne frytki, gdy mam ochotę na przekąskę lub dodatek do obiadu. W mojej kuchni króluje teraz azjatycka inspiracja, która zaskakuje głębią smaku i prostotą wykonania. Wystarczy kilka składników i patelnia, by...

Belgia, największy eksporter mrożonych frytek na świecie, mierzy się z ogromną nadwyżką ziemniaków. Rekordowe zbiory zbiegły się ze spadkiem eksportu, cłami i rosnącą konkurencją z Azji. W efekcie tysiące ton ziemniaków trafiają z powrotem na pola, a...

Jakie powinny być idealne domowe frytki? Oczywiście złociste i chrupiące. Jest jednak także coś, co wznosi je na znacznie wyższy poziom - mowa o dobrym sosie belgijskim. Przygotujesz go w zaledwie kilka minut.

Przez lata profesjonalne frytownice oceniano przede wszystkim pod kątem wydajności i szybkości pracy. Dziś kryteria wyboru są znacznie szersze. Coraz większe znaczenie mają koszty eksploatacji, jakość smażenia, bezpieczeństwo personelu oraz możliwość...

Ojcowski Park Narodowy kojarzy się z wapiennymi skałami na czele z Maczugą Herkulesa. Między skałkami skrywa się jednak pyszny skarb, który kiedyś został skazany na zapomnienie. Uratowały go Magdalena Węgiel i Agnieszka Sendor. Mama i córka zakasały...

Belgijscy rolnicy twierdzą, że zmienna pogoda poczyniła spustoszenie w tegorocznych zbiorach ziemniaków. Problemy z plonami mogą odbić się na producentach słynnych belgijskich frytek, a w efekcie także na ich cenach.

Prosty produkt z marketu może stać się bazą wyjątkowej przekąski. Wystarczy wrzucić kilka wyrazistych dodatków do panierki, aby zwykłe pieczarki zrobiły furorę na imprezi. Najlepiej smakują prosto po usmażeniu podane z kremowym, pikantnym sosem.