Przepis na rosół z XVII wieku. Ten smak przeszedł do historii

Choć rosół od pokoleń króluje na polskich stołach, szczególnie w niedzielne popołudnia, czasem nie wychodzi tak, jakbyśmy tego chcieli.

Magda Gessler nie ma wątpliwości – choć Polacy uwielbiają gotować rosół na tym mięsie, według niej to największy błąd.

Rosół to jedna z najpopularniejszych zup w polskich domach, ale nawet doświadczeni kucharze popełniają przy niej drobne błędy.

Wyglądają niemal identycznie, dlatego podczas zakupów łatwo się pomylić. Różnicę często zauważam dopiero po spróbowaniu gotowej zupy.

Klasyczny polski rosół nie potrzebuje rewolucji, ale szczypta kurkumy i curry potrafi nadać mu zupełnie nowy wymiar.

Dobry rosół nie potrzebuje kostki ani góry przypraw. Jego smak budują różne gatunki mięsa, kości i spokojne gotowanie.

W Sztokholmie wyjątkowo niski poziom Morza Bałtyckiego odsłonił wrak okrętu z XVII wieku.

Robotnicy prowadzący prace remontowe w jednej z zabytkowych kamienic w samym sercu Moskwy natknęli się na nie lada skarb.

Są tylko dwa takie eksponaty na świecie. Do Muzeum Gdańska trafiła siedemnastowieczna armatka wykonana ze złota i bursztynu.

Do Gdańska wrócił niezwykły zabytek – jedna z dwóch istniejących XVII-wiecznych bursztynowych armatek.