Domowa szynka na kanapki jest soczysta od pierwszego do ostatniego plastra. Pod koniec pieczenia stosuję patent "+100"
Domowa szynka przygotowywana z myślą o krojeniu na cienkie plastry bywa trudna do upieczenia. Zbyt wysoka temperatura w piekarniku sprawia, że brzegi wysychają, a ze środka wypływają całe soki.