Jesień to idealny moment na przygotowanie domowych kiszonek. Oprócz klasycznej kapusty i ogórków coraz częściej sięgam po mniej oczywiste składniki.
W niektórych rejonach kraju rozpoczęły się już zbiory kukurydzy kiszonkowej.
Choć luty kojarzy nam się z szarością za oknem i oczekiwaniem na wiosenne nowalijki, nasze lokalne półki sklepowe skrywają prawdziwe skarby.
Ogórki kiszone – któż ich nie lubi? Chociaż są dostępne w sklepach przez cały rok, to nie dorównują tym domowym.
Mając w organizmie ponad 1 promil alkoholu oraz dożywotni zakaz kierowania pojazdami mechanicznymi mężczyzna podróżował Seatem.
RenMark Jolly 40 to kompaktowy, produkowany we Włoszech rozrzutnik obornika, który z powodzeniem w zależności od wersji może pełnić funkcję…
Fermentacja od wieków pełniła funkcję naturalnej metody konserwacji żywności. Dziś wiadomo, iż proces ten wpływa na właściwości prozdrowotne produktów
Na pierwszy rzut oka – niewiele. Tam śnieg, mróz i alpejskie pejzaże, tu kukurydza albo trawa, folia i zapach fermentacji.
Ręczne usuwanie ziemi z pryzmy kiszonki to ciężka i czasochłonna praca.
Stały w kamionkowych garnkach, pachniały czosnkiem i koperkiem, a babcie mówiły, że "na jelita i odporność nie ma nic lepszego".
Czy rozpoczęcie śniadania od kiszonego ogórka to rewolucyjny krok w stronę zdrowych jelit, czy może prosty przepis na poranny ból brzucha?
Komentarze