Tradycyjny mielony potrafi zaskoczyć. Gdy dodasz do niego garść kiszonej kapusty, zyska niesamowitą soczystość i świetny, kwaskowy balans. Koniec z suchymi kotletami na niedzielny obiad.
Masa na mielone ma jedną ogromną zaletę – świetnie chłonie najróżniejsze dodatki, dzięki którym kotlety stają się soczyste i jeszcze pyszniejsze.
Kotlety mielone z dodatkiem jabłka to innowacyjna odsłona klasycznego dania, która zaskakuje bogactwem smaków.
Ten przepis pokazuje, że nawet tak klasyczne danie jak kotlet mielony można przygotować w odświeżonej wersji.
Zwykłe mielone mogą się znudzić, dlatego czasem przygotowuję je w zupełnie innej formie.
Sekret tkwi w jednym, często niedocenianym składniku, który kojarzy się raczej z zupełnie innym zastosowaniem. Chodzi o popularny tłuszcz wieprzowy.
Kotlety mielone powinny mieć apetyczną, rumianą skórkę, a w środku pozostać miękkie i soczyste.
Jaki jest najlepszy pomysł na szybki obiad z mięsem mielonym? Oczywistą odpowiedzią jest pyszna zapiekanka. Zrobienie jej zajmie tylko kilka chwil.
Matteo Brunetti gościł w kuchni „Pytania na śniadanie”, gdzie wraz z Łukaszem Konikiem przygotował szybkie i viralowe szaszłyki z mięsa mielonego i…
Pieczeń rzymska Magdy Gessler – soczysty klops z mięsa mielonego z bułką, cebulą i przyprawami. Idealna na obiad i na kanapki. Przepis krok po kroku.
Jeśli czasem twoje kotlety mielone wychodzą przesuszone i wiórowate, następnym koniecznie skorzystaj z patentu Tomasza Strzelczyka.