Ser stracciatella to dla Włochów prawdziwy kulinarny skarb – delikatniejszy niż mozzarella i bardziej kremowy niż burrata. Choć przez lata pozostawał ukryty w jej wnętrzu, dziś coraz częściej trafia na stoły jako samodzielny przysmak. Sprawdź, dlaczego stracciatella zdobywa serca smakoszy i jak może...
Kiedy myślimy o idealnym serze do sałatki czy na kanapkę, najczęściej nasze myśli wędrują w stronę słonecznych Włoch i popularnej mozzarelli. Tymczasem na polskim Podlasiu powstaje ser, który nie tylko bije ją na głowę smakiem, ale też prozdrowotnymi...
Wilgotność sera do pizzy bezpośrednio wpływa na chrupkość spodu i ryzyko powstania "basenu" na cieście. Różne rodzaje mozzarelli, od fior di latte po kostkę, wymagają odmiennych metod przygotowania i sprawdzają się w różnych temperaturach pieczenia....
Połączenie gorącego makaronu z chłodnym, aksamitnym wnętrzem świeżego sera to kulinarny zabieg, który błyskawicznie transformuje codzienne danie w iście restauracyjne doświadczenie. Wiosenna propozycja Mateusza Gesslera perfekcyjnie wykorzystuje ten...
Klasyczna bruschetta nie potrzebuje wielu składników, by zachwycać smakiem. Podobnie jak i propozycja Karoliny Stolarskiej-Bigos - choć zamiast tradycyjnych dodatków wykorzystuje ona pastę z konserwowego zielonego groszku, a także kremową burratę; po...
Dynia piżmowa nie musi po raz kolejny kończyć jako zupa krem. Bogumił Przybylak pokazuje znacznie bardziej kuszący sposób na jesienny obiad: kremowe orzo z mocno przypieczoną dynią, mascarpone, parmezanem i burratą. Sekret tkwi w jednym prostym zabie...
Grzanki z mozzarellą i pesto to doskonały sposób na urozmaicenie codziennych posiłków oraz na podanie czegoś wyjątkowego podczas spotkań z przyjaciółmi. Zachęcam do wypróbowania tego przepisu.
Współwłaścicielami marki Bianca Mozzarella są Kaja Przygońska i Francesco Micaletti. Nie dość, że produkuję pyszne, rzemieślnicze włoskie sery, założyli własną restaurację pod tą samą nazwą w Warszawie. Ich model biznesowy opiera się na pasji do goto...
Sałatka z arbuzem i mozzarellą to lekka, bardzo deserowa sałatka idealna na kolację, czy też jako dodatek do innych dań. Przepis jest bardzo letni, z włoskim klimacie.
Sałatka z chrupiącą szynką dojrzewającą, mixem sałat i mozzarellą to szybka, lekka i bardzo smaczna propozycja na każdą okazję. Dodatek pomidorków koktajlowych, świeżego ogórka oraz orzechów włoskich sprawia, że sałatka jest przyjemnie chrupiąca i pe...
Apple zaprezentował podczas wczorajszej konferencji także swoje najnowsze flagowe smartfony — iPhone’a 18 Pro oraz iPhone’a 18 Pro Max. Firma postawiła tym razem przede wszystkim na ulepszenia aparatu, nowy procesor… Artykuł Nowy iPhone 18 Pro. Lepsz...