Sycąca zupa ziemniaczana pachnąca wędzoną kiełbasą - jesienią i zimą to idealny obiad, który wystarcza za dwa dania. Przepis Mateusza Gesslera jest nie tylko wyjątkowo prosty i szybki, ale też wyjątkowy w smaku. A sekretem doprawienia jego ziemniaczanej zupy jest specyficznie przygotowany czosnek.
Ziemniaki, soczysty kurczak i ciągnący się ser to połączenie, które zawsze się sprawdza. Mateusz Gessler przygotowuje kremowy gratin, czyli klasyczne danie kuchni francuskiej, z dodatkiem sera Havarti Matured, który podczas pieczenia tworzy złocistą,...
Zupa ziemniaczana z kapustą i porem to tani, prosty i wyjątkowo rozgrzewający pomysł na jesienny obiad. Jest gęsta, łagodna i pełna warzyw, a dodatek kminku świetnie podkreśla smak kapusty. Jedna porcja skutecznie zaspokaja głód, dlatego nie potrzebu...
Delikatne carpaccio wołowe w tej wersji dostaje zupełnie nowe życie. Mateusz Gessler w "halo tu polsat" łączy klasykę z azjatycką nutą i sezonowymi dodatkami - soczyste czereśnie, świeży groszek i aromatyczny sos tworzą danie lekkie, nowoczesne i efe...
Koniec lata to idealny czas na kremową, aromatyczną zupę z kukurydzy. Z dodatkiem mleka kokosowego zyskuje nie tylko aksamitną konsystencję, ale też głęboki, lekko słodki i nieco orientalny smak. W niedzielę 31 sierpnia w kuchni "halo tu polsat" goto...
Przed nami ostatni tydzień konkursu Wakacje na Giełdzie, a emocje rosną. W zestawieniu najlepszych graczy właśnie doszło do sporych przetasowań. Co ciekawe, każdy z trzech uczestników plasujących się aktualnie na podium zastosował całkowicie odmienną...
Sezon na grzyby powoli się rozpędza, a miłośnicy leśnych smaków już szukają pomysłów na wykorzystanie swoich zbiorów. Mateusz Gessler przygotował wyjątkowy żur z kiszonych rydzów, który łączy kwaśny smak kiszonek z aromatem grzybów. To sycąca zupa, k...
Minestrone od lat znajduje się na liście najzdrowszych dań świata. Legendarna włoska zupa, której podstawą są rośliny strączkowe, ma przyczyniać się do długowieczności mieszkańców Sardynii.
Barszcz i grzybowa to bez wątpienia najpopularniejsze zupy serwowane na wigilijnym stole. Okazuje się jednak, że nie są to jedyne propozycje, które warto przygotować na tę wyjątkową wieczerze. W tym roku sięgnij po jeszcze jedną, która bardziej spraw...
Wiele osób chowa cały garnek z zupą do lodówki, co zajmuje dużo miejsca i w ogóle nie przedłuża jej trwałości. Dlatego wolę ją poporcjować i zamknąć w słoikach. W ten sposób jest wygodniejsza do przechowywania i nie traci smaku. Możesz zostawić ją na...
Kilka prostych składników, które często są pod ręką, i gorąca zupa gotowa w kilka chwil. Wodzionka to tradycyjne śląskie danie z czerstwego chleba, czosnku i smalcu, które doskonale rozgrzewa w chłodne dni. Dziś w "halo tu polsat" przygotował ją Mate...