Schab z patelni z idealnie kremowym ziemniaczanym puree to klasyczna pozycja w jesiennym menu. Mateusz Gessler dodaje do niej wyjątkowy, bo owocowy, bardzo jesienny sos, którego smak wynosi danie na zupełnie nowy poziom. To idealna propozycja na niedzielny obiad, albo uroczystą kolację.
Niedzielny obiad wymaga wyjątkowej oprawy, a kruche, wolno duszone bitki wołowe w aromatycznym sosie śliwkowym sprawdzą się w tej roli doskonale. Długie duszenie sprawia, że mięso staje się niesamowicie miękkie i rozpływa się w ustach. Z kolei dodate...
Czy można ugotować bób w taki sposób, aby nie powodował wzdęć? Tak. Wystarczy wykorzystać sprawdzone, babcine rady, które sprawią, że ziarna będą jednocześnie smaczne i zdrowe. Sprawdź, kto i dlaczego powinien jeść bób. Zobacz, jak przygotować go do...
Domowy mrożony deser nie wymaga specjalnego sprzętu ani długiej listy składników. Wystarczy dojrzały arbuz, mleko i odrobina cierpliwości, by przygotować prosty przysmak na gorące dni. Ten sposób zdobywa ostatnio popularność dzięki łatwości wykonania...
Pęczak kojarzy nam się z kuchnią staropolską, ale znali ją już mieszkańcy starożytnej Mezopotamii i Egiptu. Mieli nawet swój sposób na jego przygotowanie. Warto go wykorzystać, bo zmienia smak kaszy i nadaje jej nowego wymiaru.
Po długim okresie spadku zainteresowania jabłkami, wiosna 2025 roku przyniosła długo wyczekiwaną zmianę. W maju do grona konsumentów jabłek dołączyło 1,3 mln osób, a w czerwcu kolejne 1,1 mln - wynika z badań Kantar Polska. Więcej o majowych - pierws...
Marzy ci się parapet pełen pięknych storczyków? To pragnienie z łatwością można zaspokoić dzięki przygotowaniu trzyskładnikowej odżywki do kwiatów. Zanim jednak podasz ją swoim zielonym ozdobom, upewnij się, że inne niedociągnięcia pielęgnacyjne nie...
Jagnięcina to mięso o bardzo charakterystycznym profilu, które wyjątkowo dobrze komponuje się ze słodko-kwaśnymi dodatkami. Mateusz Gessler wykorzystuje ten sprawdzony, kulinarny kontrast, łącząc smażony z ziołami comber z aromatycznym sosem. Wyrazis...
Kompot przez lata był niemal obowiązkowym dodatkiem do polskiego obiadu. Dziś, po okresie fascynacji kolorowymi napojami z butelek i puszek, ten prosty owocowy napój ponownie zyskuje popularność. Poznaj prosty przepis na kompot jak z PRL-u.
Jeśli lubisz szybkie, klasyczne, a jednocześnie eleganckie dania, ten przepis będzie strzałem w dziesiątkę. Delikatny schab w stylu sauté smażony bez tłuszczu świetnie komponuje się z lekką i orzeźwiającą sałatką z surowych pieczarek, cebuli i natki...