Napoje bez cukru to pozycja, która zyskuje coraz większe uznanie wśród konsumentów. Postęp technologiczny dostarcza producentom skuteczniejszych narzędzi do tego, by ten cukier redukować. Jedną z nowości jest technologia separacji, pozwalająca obniżać zawartość cukru w sokach owocowych i produktach...
Coraz więcej badań podważa bezpieczeństwo popularnych zamienników cukru. Najnowszy przegląd opublikowany 11 stycznia 2026 r. na łamach Annual Review of Medicine zwraca uwagę na rosnącą liczbę dowodów łączących wysokie stężenie erytrolu z większym ryz...
Podatek cukrowy może już nie dotyczyć tylko napojów. Rząd Francji chce objąć nim także popularne produkty spożywcze – m.in. ciastka, słodycze, kremy do smarowania i płatki śniadaniowe. Zasada ma być prosta: im więcej cukru w produkcie, tym wyższa dan...
wMeritum.pl Stany Zjednoczone informują sojuszników o zmniejszeniu liczby żołnierzy stacjonujących na wschodniej flance NATO, w tym w kluczowej bazie lotniczej Mihail Kogalniceanu w Rumunii. Rumuńskie Ministerstwo Obrony potwierdziło decyzję, podkreś...
Ograniczenie cukru w diecie jest kluczowe dla osób zmagających się z nadwagą i chorujących otyłością, ale również dla tych, którzy chcą zmienić swoje nawyki żywieniowe. Warto postawić na zamienniki, czyli słodziki, które mają niski indeks glikemiczny...
Ograniczenie kofeiny może prowadzić do bardziej intensywnych snów. Jak podaje ScienceAlert, zmniejszenie spożycia tego stymulanta może wpływać na jakość snu i fazę REM.
W Warszawie otworzyła się nowa matcharnia, która nie zamierza być kolejną zieloną kawiarnią w tłumie. Jej twórcy stawiają na autorskie, ale zdrowe receptury napojów, nietypowe dodatki i jeden wyjątkowy składnik, który przygotowywała w domu mama właśc...
Herbata jaśminowa nie jest nowym odkryciem - piję ją od lat i bardzo cenię za smak, aromat i działanie. Jednak tego lata postawiłam na wersję, która jest idealna na upały. Herbata o aromacie jaśminu smakuje bowiem znakomicie schłodzona, podana z lode...
Na maltańskich stołach spotykają się smaki Sycylii, Afryki Północnej i Wielkiej Brytanii. Efektem tej mieszanki są sycące potrawy z królika, ryb i warzyw, chrupiące przekąski oraz desery pachnące daktylami i cytrusami. W artykule podpowiadamy, co zje...
Rynek napojów w Polsce bardzo się zmienia. Wielu klientów odchodzi od cukru, małe opakowania zdobywają rynek — a system kaucyjny zrobił wiele zamieszania. Jak to wygląda z perspektywy kluczowego producenta? O tym rozmawiamy z Bartłomiejem Kubackim z...