Ziemniaki to warzywo, które wielu kojarzy przede wszystkim z frytkami czy puree, ale to tylko wierzchołek kulinarnej góry lodowej. W sklepach znajdziesz różne typy, ale które przeznaczone są do jakich potraw? Praktyczny poradnik ze wskazaniem uniwersalnych pyr i banalną zupę od Ewy Wachowicz na kart...
Skoda Octavia służyła mi, jako bagażówka, samochód od przetransportowania się do pracy i pomagała w remoncie. Dosłownie była wozem do wszystkiego i wiecie co? Po tygodniu szukam powodu, dla którego samochodów klasy kompakt już prawie nie ma. Octavia...
Ciasto drożdżowe potrafi zachwycić lekkością, ale tylko wtedy, gdy dam mu odpowiednie warunki do pracy. Od lat wracam do prostej zasady 3xC, którą poznałem jeszcze w domu rodzinnym. Dzięki niej ciasto drożdżowe wyrasta równomiernie, jest miękkie i dł...
Surówka z czerwonej kapusty to prosty dodatek, który potrafi ożywić nawet najzwyklejszy obiad. Jest wyrazista, lekko słodko-kwaśna i ma przyjemną chrupkość dzięki cienko poszatkowanym warzywom. Świetnie łączy się z kotletami schabowymi, pieczonym kur...
Współczesne wnętrza coraz chętniej odrzucają sterylny, chłodny minimalizm na rzecz ciepłego stylu retro. Zbieramy unikatowe perełki z pchlich targów, wyciągamy z kredensów babciną porcelanę, a coraz więcej osób poluje na PRL-owe skarby z duszą, które...
Chrupiąca, lekko słodka i przyjemnie kwaskowa – surówka z czerwonej kapusty potrafi ożywić nawet najprostszy obiad. Robię ją z kilkoma podstawowymi dodatkami i lekkim sosem, który znam z kuchni babci. Świetnie równoważy treściwe mięsa oraz ziemniacza...
Kapuśniak to smak, który wielu pamięta z babcinej kuchni. Aromatyczny, treściwy i rozgrzewający, a przy tym przygotowany z prostych składników, może być świetnym wyborem na domowy obiad. W moim domu gotuję go wyłącznie na mięsie z wołowych kości — dz...
Żeby podać chrupiące cząstki ziemniaków na obiad, nie potrzeba panierki ani dużej ilości tłuszczu. Najważniejszy etap odbywa się jeszcze przed ich doprawieniem. Wystarczy 30 minut w kąpieli, aby ziemniaki w piekarniku ładniej się zarumieniły, a ich ś...
Fizyka kwantowa nie przestaje zaskakiwać. Właśnie dotarła do nas wieść o odkryciu, które może przewrócić do góry nogami nasze rozumienie fundamentalnych zasad rządzących mikroświatem. Coś, co do niedawna wydawało się niemożliwe, nagle staje w zasięgu...
Uniwersalny produkt znajdujący zastosowanie zarówno w domu, jak i w ogrodzie zyskuje coraz większą popularność. Jego właściwości wspierają zdrowie roślin, poprawiając ich wygląd i stymulując je do wzrostu. Równocześnie okazuje się on skuteczny w codz...