Słodki, gęsty i pełen smaku – domowy dżem morelowy to jeden z tych przetworów, które pachną dzieciństwem i latem u babci. Zamiast sięgać po gotowe mieszanki z cukrem żelującym i sztucznymi dodatkami, warto wrócić do sprawdzonego sposobu – tylko owoce, odrobina zwykłego cukru i cierpliwość. Dzięki te...
Potrawy z ziemniaków nie są przypisane tylko do kuchni wielkopolskiej. Kiedy z początkiem XIX wieku przybyły one do Polski, szybko zdobyły popularność w domowej kuchni na terenie całego kraju. Również na Mazowszu przygotowywano z nich codzienne potra...
Prawdziwy sok malinowy prosto ze spiżarni potrafi w minutę postawić na nogi zakatarzonego domownika i osłodzić najbardziej pochmurną niedzielę. Sekret naszych babć nie tkwił w drogim sprzęcie, tylko w cierpliwości. Sprawdź, jak zrobić sok z malin bez...
Gdy pojawia się na talerzu, odwraca uwagę nawet od schabowego. Lekko słodka, kwaśna od octu i mięciutka, po prostu pyszna. Poznaj babciny przepis na czerwoną kapustę na ciepło.
Przecier pomidorowy z jabłkiem to prosty sposób, aby w kuchni poczuć smak lata przez cały rok. Naturalnie słodki, gęsty i aromatyczny, nie wymaga dodatku cukru, a dodany do zup, sosów czy mięs nadaje potrawom wyjątkowej głębi smaku. Ten przepis spraw...
Ponieważ lato pomału zmierza ku końcowi, to i warto korzystać z jego dobrodziejstw. Wrzesień mocno nas rozpieszcza od strony kulinarnej. Smak sezonowych warzyw i owoców warto zamknąć w słoikach. Maliny, śliwki, jabłka czy inne owoce na dżem większość...
Zapomnij o kawie, herbacie i wodzie z cytryną. Przy tym napoju one się chowają. Tutaj główną rolę gra składnik, który zazwyczaj dorzucamy do piernika i szarlotki. Okazuje się, że ma on duży wpływ na nasz metabolizm i energię.
Choć w teorii maksymalna liczba punktów za wykroczenie drogowe to 15 — zatem trzeba wpaść co najmniej dwa razy, by przekroczyć limit 24 punktów — w praktyce jest inaczej. Jednym czynem można popełnić dwa lub więcej wykroczeń albo popełnić kilka wykro...
Poranna kawa szybko stawia na nogi, ale jej działanie nie zawsze utrzymuje się tak długo, jak byśmy chcieli. Dlatego wzbogacam ją o prosty dodatek, który zmienia nie tylko smak napoju. Wystarczy czubata łyżka, żeby kawa stała się bardziej aromatyczna...
Chłodnik to moja ulubiona zupa, którą ochoczo serwuję mojej rodzinie w cieplejsze dni. Robię dwa w jednym, bo łączę ogórki i buraki. W moim przepisie nie ma natomiast maślanki. Zastępują ją lekkim dla brzucha produktem, który i tak syci na długi czas...
Czeremcha nie jest owocem, po który sięgamy tak często jak po truskawki, maliny czy śliwki. Warto jednak dać jej szansę, szczególnie gdy połączy się ją z jabłkami. Powstają wtedy aromatyczne przetwory o charakterystycznym, lekko cierpkim smaku. Pozna...