Mięso z chowu bez antybiotyków to zwykle świetny trik marketingowy. Nic więcej

Mięso z przepiórki to prawdziwy kulinarny skarb. Delikatne, bogate w białko i pełne wartości odżywczych, idealnie sprawdza się zarówno w wykwintnych daniach, jak i prostych przepisach dla całej rodziny. Poznaj właściwości przepiórki oraz inspiracje k...

Daleko jej do mięsa, którym na co dzień się zajadamy. Ma inną strukturę, inaczej zachowuje się podczas obróbki, daje zupełnie inne odczucia po jedzeniu oraz oferuje wartości, których zazdroszczą jej inne gatunki. Co wiadomo o dziczyźnie i dlaczego wa...

W małej Kwasówce pod Białą Podlaską dzieje się coś, co przyciąga uwagę świata. Instytut Wipasz to żywe laboratorium hodowli przyszłości – bez antybiotyków, bez kompromisów, z pełną kontrolą środowiska i troską o dobrostan każdego zwierzęcia. W czasac...

W Kwasówce pod Białą Podlaską (woj. lubelskie) powstał Instytut Wipasz, czyli nowoczesne centrum hodowli drobiu bez antybiotyków. Dzięki zaawansowanej technologii i dbałości o dobrostan zwierząt, instytut wyznacza nowe standardy w produkcji drobiarsk...

Nie weźmiesz do szkoły kurtki przeciwdeszczowej? Wrócisz do domu mokry/a. Nie zjesz lasagne na kolację? To trudno, następny posiłek rano. Zostawiłeś zabawki na podłodze? Poszukaj ich w śmietniku, pod lasagne, której nie zjadłeś. Czy powrót zimnego ch...

Lidl Polska zdecydował się na całkowite wycofanie ze sprzedaży jaj pochodzących od kur trzymanych w klatkach. To kolejny krok sieci w kierunku poprawy dobrostanu zwierząt, zgodny z rosnącą świadomością konsumentów w Polsce. Wcześniej jaja z chowu kla...

W Parlamencie Europejskim trwają prace nad nowymi rozwiązaniami, które mają zachęcić rolników do odejścia od chowu klatkowego. Zespół eurodeputowanych zajmujących się dobrostanem zwierząt chce, by w nowym budżecie UE znalazły się specjalne środki fin...

Za nami VIII Forum Świnie. Podczas dwóch dni wydarzenia rozmawialiśmy o tym, jak produkować skuteczniej, taniej i bezpieczniej. Słyszeliśmy, że europejski sektor trzody chlewnej wchodzi w okres głębokich zmian i producenci muszą mierzyć się z rosnący...

Szczepienia mogą chronić nie tylko przed chorobami, ale i przed nadużywaniem antybiotyków. Nowe badanie pokazuje ich rolę w walce z lekoopornością. Artykuł Wyniki badań z USA: rutynowe szczepienia ograniczają stosowanie antybiotyków pochodzi z serwis...

Łosoś uchodzi za jedną z najzdrowszych ryb, ale nie każdy filet zasługuje na to miano. Oprócz białka i cennych kwasów omega-3 na talerzu mogą się znaleźć także substancje, których lepiej unikać.