kuchnia.wp.pl

Obazda, czyli bawarska pasta serowa, kojarzy mi się z pieczywem, surową cebulą i prostym jedzeniem podawanym w bawarskich gospodach.

Kluski po chorzowsku to pomysł na konkretny obiad, który znika z półmiska szybciej, niż można się spodziewać.

Tarnina, nazywana też dziką śliwą lub tarką, daje drobne granatowe owoce o wyraźnie cierpkim smaku.

Orzechy laskowe mają delikatnie słodki smak, przyjemnie chrupią i świetnie sprawdzają się nie tylko w ciastach.

Awokado z pieprzem to popularne połączenie na kanapkę, grzankę lub do sałatki. Czy jednak taka przekąska rzeczywiście poprawia pamięć?

My mamy flaczki, Francuzi ślimaki i żabie udka, a Włosi casu marzu.

Żeby podać chrupiące cząstki ziemniaków na obiad, nie potrzeba panierki ani dużej ilości tłuszczu.

Zakupy na Hali Mirowskiej w Warszawie mogą zaskoczyć zarówno wyborem, jak i cenami.

Działy ze zdrową żywnością kryją znacznie więcej niż drogie suplementy, niewarte swojej ceny.

Na śniadanie jem już tylko te wysokobiałkowe bułki z serka wiejskiego, bo są gotowe bez wyrabiania ciasta i długiego czekania.

Gotowanie pierogów to szybka akcja, dlatego łatwo przegapić idealny moment na wyjęcie ich z garnka.

Rolnicy z Wilkowa mogą sami zebrać warzywa i zawieźć do skupu, ale wiedzą, że dla wielu klientów możliwość samodzielnego zbioru jest warta nieraz…

Gdy kończy się sezon na młodą cukinię, a klasyczne placki ziemniaczane zaczynają się powoli nudzić, czas na pyszną odmianę.

Matcha kojarzy ci się z Japonią? W okolicach Hajnówki na Podlasiu powstała lokalna, w stu procentach polska alternatywa dla popularnego zielonego…

Farsz do uszek do słoików to mój prosty sposób na spokojniejsze przygotowania do Wigilii.

Borówka brusznica, znana w niektórych regionach jako gogodze, właśnie czerwieni się w lasach.

Odgrzewanie makaronu nie musi oznaczać gorszego obiadu ani kulinarnej wpadki.

Kotlety mielone po lwowsku to świetny sposób, by odczarować klasyczny obiad z mięsa mielonego.

Zupa pomidorowa na kościach cielęcych ma delikatny, głęboki smak i przyjemnie aksamitną konsystencję.

Surówka ze świeżej białej kapusty lubi owocowy dodatek. Najczęściej w środku ląduje starte jabłko, ale tym razem porzucamy ten stary schemat.

W czasach, gdy półki w sklepach świeciły pustkami, a w cukierniach brakowało wyszukanych składników, polskie gospodynie potrafiły wyczarować prawdziwe…

Dżem gruszkowy z dodatkiem cytryny, wanilii i odrobiny cynamonu ma gęstą konsystencję, wyraźny owocowy smak i piękny, złocisty kolor.

Kiedy kończy się lato, zmienia się nie tylko pogoda. Coraz rzadziej mamy ochotę na lekkie przekąski i szybkie sałatki, a coraz częściej myślimy o…

Domowe krówki to dla wielu smak dzieciństwa, ale tradycyjna metoda ich przygotowania potrafi skutecznie zniechęcić.