#Kuchnia i przepisy

W tych pączkach twarogu jest więcej niż mąki, a drożdży nie ma ani grama. Dzięki temu nie trzeba czekać na wyrastanie ciasta - wystarczy połączyć kilka składników, uformować niewielkie kulki i usmażyć je na złoto. Jeszcze gorące pączki obtaczane są w...

Jesienią trudno o bardziej kuszące połączenie niż jabłka i cynamon. Jeśli masz ochotę na coś słodkiego do kawy, ale nie chcesz spędzać długich godzin w kuchni, ten przepis może ci się spodobać. Francuskie cynamonki z jabłkami, które przygotowała dziś...

Andrzej Polan wraca z autorskim lokalem i otwiera nowy rozdział w swojej karierze. Znany szef kuchni zaprasza gości do Mojej Polany Smaków w sercu krakowskiego Kazimierza. Po zamknięciu kultowego lokalu w Warszawie kucharz znowu stawia na w pełni aut...

W Amazonie mają tysiące miejsc do obsadzenia. Płacą 8400 zł i dają obiady za złotówkę

Jesienią świeże jabłka aż proszą się o wykorzystanie w domowych wypiekach. Jeśli chcesz upiec ciasto drożdżowe z jabłkami, warto wcześniej krótko podprażyć owoce z brązowym cukrem i cynamonem. Dzięki temu zmiękną, nabiorą korzennego aromatu, a jednoc...

Objawy przypominające zgagę mogą być sygnałem innych problemów zdrowotnych, takich jak kamienie żółciowe. Ale to tylko jedna z możliwości.

Jeśli myślisz, że w jesiennym menu króluje tylko szarlotka, to zaraz zmienisz zdanie. A wszystko to za sprawą domowego ciasta z soczystą gruszką w roli głównej. Jest tak dobre, że znika z blachy w ekspresowym tempie. Obejrzyj wideo i sprawdź, jak prz...

Polska zabiega o stałe członkostwo w G20 przede wszystkim w krajach Globalnego Południa. Jednak niespodziewanie w narracji prezydenta Karola Nawrockiego pojawił się wątek problemów z Unią Europejską. Dr hab. Kamil Zajączkowski ocenia, że sprawa może...

Rybne obiady nie muszą być drogie, by smakowały wykwintnie. Choć łosoś od lat wiedzie prym, coraz częściej sięgam po równie pyszną, szlachetną i lokalną alternatywę. Stawiając na pstrąga zamiast łososia, zyskujemy nie tylko wyśmienity smak i bogactwo...

Masz ochotę na odmianę od tradycyjnych dań z patelni? Tatarskie pierożki z mięsem to świetna alternatywa dla klasycznych kotletów czy nudnych kanapek. To nic innego jak puszyste, usmażone na złoto ciasto drożdżowe wypełnione niezwykle soczystym farsz...

Szukasz pomysłu na szybkie ciasto na weekend, które zachwyci całą rodzinę? Ten przepis to strzał w dziesiątkę! Przygotujesz je bez długich godzin spędzonych w kuchni, a efekt z pewnością zrobi wrażenie na bliskich. Wystarczy jeden kawałek, by każdy p...

Zostawiasz obiad na kuchence, a następnego dnia po prostu go odgrzewasz? To częsty nawyk, który w niektórych przypadkach może skończyć się zatruciem pokarmowym. Szczególną ostrożność trzeba zachować przy ugotowanym ryżu. Dietetyczka i technolożka żyw...

Jesień bez dyniowej zupy czy aromatycznego ciasta? Trudno to sobie wyobrazić! Chociaż to warzywo uchodzi za królową sezonowej kuchni, w pewnych okolicznościach może stać się groźną pułapką. Wszystko przez jeden szczegół, którego pod żadnym pozorem ni...

Masz ochotę na wyrośnięte, lekkie jak chmurka racuchy ze złocistą, chrupiącą skórką? Nie musisz sypać proszku do pieczenia ani zwiększać ilości drożdży. Cała tajemnica idealnego wypieku kryje się w jednym prostym manewrze na patelni. Prosty patent z...

Dobry rosół powinien mieć wyrazisty smak, ale nawet starannie dobrane składniki nie zawsze gwarantują udany efekt. Znaczenie ma również sposób doprawiania zupy. Szczególnie warto zwrócić uwagę na moment dodawania soli.

Rozwijanie oferty, podniesienie standardu przewozów oraz integracja lokalnego transportu kolejowego z miejskimi autobusami i tramwajami to, jak pokazują wyniki kontroli NIK, przepis na wzrost liczby pasażerów komunikacji publicznej. Dzięki temu, że k...

Frytki to jeden z ulubionych dodatków do obiadu. Świetnie smakują wraz z kurczakiem, kawałkiem ryby, czy też solo, w towarzystwie keczupu czy ulubionego sosu. Można zrobić je nie tylko z ziemniaków, ciekawym pomysłem jest wykorzystanie do tego batató...

Na pierwszy rzut oka przypomina złocistą babkę ziemniaczaną. Ciulim lelowski to tradycyjne danie z województwa śląskiego, do którego przygotowania potrzeba przynajmniej dwóch kilogramów ziemniaków, porcji żeberek oraz sporej dawki cierpliwości. Potra...

Kuchnia Podlasia od wieków słynie z dań prostych, pożywnych i opartych na łatwo dostępnych, lokalnych składnikach. Wśród nich króluje tołkanica, czyli potrawa z tłuczonych ziemniaków, wędzonego boczku i chrupiącej cebuli, zapiekana na złoty kolor. To...

To zdecydowanie nie jest zwykła piekarnia. Możesz tu spokojnie usiąść, napić się kawy i zjeść śniadanie autorstwa dwugwiazdkowego szefa kuchni. Przemysław Klima właśnie otworzył nowy punkt na mapie krakowskiej gastronomii, a my w ramach testu Pysznoś...