Zmiana zasad opodatkowania jedzenia na wynos doprowadziła do ostrego sporu między belgijską administracją rządową a przedsiębiorcami z branży HoReCa. W centrum kontrowersji znalazły się nowe regulacja na dania o krótkim terminie przydatności. O szczegółach sprawy informuje portal Retail Detail.
Duży sukces częstochowskiej gastronomii we Włoszech. Wojciech Madyś z Neapolskiej Pizzerii zdobył pierwsze miejsce podczas Pizza World Cup 2026. Złoto przyniosła konkursowa wersja Margherity DOC przygotowana w kategorii Focaccia/Padellino.
Czy wiesz, skąd pochodzi mięso na Twoim talerzu, gdy jesz na mieście? Już wkrótce ta informacja może stać się obowiązkowa. Nowe przepisy planowane przez rząd wywołują ogromne emocje w branży gastronomicznej. Restauratorzy ostrzegają przed konsekwencj...
Lewica chce by restauracje wydawały gościom wodę z kranu za darmo. Z kolei ich propozycja dotycząca ograniczenia sprzedaży alkoholu niepokoi branżę. Posłowie Lewicy proponują, by goście w restauracjach mogli otrzymywać wodę z kranu za darmo. Dlateg...
Kongres Szefów Kuchni i Restauratorów odbył się 7 października. Okazał się rekordowym pod względem frekwencji. Obfitował też w nowe, ciekawe atrakcje. Byliśmy świadkami prapremiery cyklu filmowego „Szefem być” i wręczenia nagrody Luminarza gastronomi...
Część restauratorów z centrum Wrocławia musi do 15 marca usunąć przeszklone ogródki. Miasto wypowiedziało umowy ze skutkiem natychmiastowym. Przedsiębiorcy zapowiadają jednak, że nie zamierzają niczego demontować.
W 2. odcinku "Kuchennych Rewolucji" Magda Gessler odwiedzi Stronie Śląskie. Restauratorka spróbuje pomóc Mateuszowi i Rafałowi, którzy w wyniku powodzi stracili restaurację.
Sezon turystyczny właśnie się rozpoczyna, ale w Gdyni już myślą o okresie jesienno-zimowym. Miasto chce wprowadzić ulgowe stawki dla restauratorów na prowadzenie ogródków gastronomicznych między 1 października a 30 kwietnia.
Poznajcie Top 50 restauratorów, którzy udowadniają, że rodzima kuchnia przeżywa swój najdynamiczniejszy okres od dekad. Artykuł Odważni i bez kompleksów. Laureaci rankingu TOP 50 polskich restauratorów pochodzi z serwisu Raport Restauratora.
We włoskich miastach pojawił się nowy sposób na przyciąganie turystów: "nonna" w oknie restauracji, lepiąca makaron jak z rodzinnego domu. Ten obrazek działa jak magnes na spragnionych autentyczności podróżnych. Problem w tym, że coraz częś...
Jedno zdjęcie rachunku z karafką wody za kilkanaście złotych wystarczy, by w internecie rozpętała się burza. W komentarzach szybko pojawiają się oskarżenia o pazerność restauratorów i sugestie, że branża bez skrupułów sięga do kieszeni klientów. Mało...