Słynna sałatka, która podbiła cały świat? To nie jarzynowa czy gyros, tylko grecka. Serwują ją lokale gastronomiczne w niemal każdym zakątku świata, bo jest chętnie zamawiana zarówno przez miejscowych ludzi, jak i turystów. Grecka sałatka jest smaczną mieszanką warzyw, fety, przypraw i oliwy. Nieste...
Od ponad trzydziestu lat w KGHM Polska Miedź podejmowane są koncepcje likwidacji odprowadzania wód zasolonych do Odry. Jedną z takich koncepcji była warzelnia. Przez lata, wobec zbyt dużej ilości wód (26 […] Artykuł Sól z kopalni nie musi spływ...
Bufety śniadaniowe w hotelach to prawdziwa uczta dla zmysłów. Świeże warzywa, owoce, wędliny, sery i ciepłe dania kuszą różnorodnością i smakiem. Jednak za tym bogactwem kryją się potencjalne zagrożenia dla zdrowia. Niektóre produkty, choć wyglądają...
Chcesz, żeby Twój rosół był nie tylko aromatyczny, ale też klarowny i o pięknym kolorze? Wystarczy dodać jeden nieoczywisty składnik. Ten prosty trik może odmienić smak i wygląd wywaru, nie zaburzając przy tym tradycyjnej receptury.
Olej kokosowy stał się nowym następcą słynnej "bulletproof coffee" — trendu, który zakłada dodanie masła do kawy w celu pobudzenia metabolizmu i zachowania dłuższego uczucia sytości. Już jedna łyżeczka tego oleju w porannej filiżance małej czarnej mo...
Kawa z mlekiem, cukrem, syropem waniliowym... a może z kurkumą? Choć ten pomysł może brzmieć nietypowo, złocista przyprawa zyskuje coraz większą popularność jako dodatek do codziennej małej czarnej. Dlaczego warto ją wypróbować? Bo to nie tylko kwest...
Sałatka grecka, czyli horiatiki to zdecydowanie najbardziej rozpoznawalna potrawa tego kraju. Oryginalnie jest przygotowywana z kilku prostych składników – przede wszystkim ze świeżych warzyw i sera fety. Jednak jak to często z klasyką bywa, sałatka...
Sezon na grillowanie w pełni, na ruszcie skwierczą kiełbaski, na stole czekają dodatki. Zanim jednak mięso trafi na ogień, sprawdź dokładnie etykietę. Te składniki kategorycznie powinny wykluczyć grillowanie.
Mszyce to prawdziwa zmora każdego ogrodnika – potrafią błyskawicznie opanować rośliny, powodując ich usychanie i deformacje. Na szczęście istnieje prosty, naturalny sposób, który pomoże Ci skutecznie je zwalczyć, bez użycia chemii! Ten domowy trik za...
Przygotowując składniki na leczo, skupiamy się na wyborze papryki i dobrej kiełbasy. Jednak równie ważną rolę odgrywa tłuszcz, na którym smażymy warzywa. Węgrzy przygotowują leczo na smalcu z wytopionej słoniny. To baza, dzięki której potrawa nabiera...
Wielu z nas wychowało się na pierogach ruskich – klasyka kuchni domowej, którą kochamy za prostotę i smak. Ale czasem warto coś zmienić. Wystarczy zastąpić twaróg innym składnikiem, żeby odkryć zupełnie nową wersję tego tradycyjnego dania. U mnie wyb...