Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) ogłosiła harmonogram egzaminów kwalifikacyjnych dla kandydatów na rzeczoznawców w 2026 roku. To ważna informacja dla osób związanych z rynkiem mięsa, bo uzyskanie uprawnień otwiera drogę do pracy przy klasyfikacji tusz w systemie EUROP...
Wielkanoc bez jajek nie istnieje – to nie tylko symbol świąt, ale też jeden z najczęściej kupowanych produktów w tym okresie. Nic więc dziwnego, że właśnie jaja znalazły się pod szczególną lupą Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych....
Trzy partie importowanych produktów spożywczych nie trafią do sprzedaży w Polsce. IJHARS wykrył poważne nieprawidłowości w cynamonie z Wietnamu, soku z brzozy z Ukrainy oraz paście pomidorowej. Wszystkie decyzje o wstrzymaniu obrotu mają rygor natych...
Minister rolnictwa i rozwoju wsi Stefan Krajewski wręczył wczoraj akty powołania nowym szefom czterech kluczowych instytucji podległych resortowi rolnictwa. Zmiany objęły: Kasę Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego (KRUS), Główny Inspektorat Ochrony R...
Na sklepowych półkach wszystko wygląda legalnie: eleganckie etykiety, znane nazwy, hasła o tradycyjnej recepturze i polskim pochodzeniu. Jednak ogólnopolska kontrola napojów spirytusowych pokazała, że spora część produktów wprowadza konsumentów w błą...
Najwyższa Izba Kontroli pozytywnie oceniła działania Głównego Inspektora Jakości Handlowej Artykułów Rolno‑Spożywczych w zakresie urzędowych kontroli jakości handlowej importowanych owoców w latach 2022–2025. To ważny sygnał potwierdzający, że system...
Zapach świeżego ciasta, złocista kruszonka i obietnica domowego smaku. Wchodzisz do cukierni, wybierasz jagodziankę albo ciasto maślane i nie zastanawiasz się, co kryje się pod tą nazwą. Najnowsza kontrola pokazuje, że w wielu przypadkach to tylko sł...
Produkcja drobiu w Afryce rośnie szybciej niż wiele innych sektorów rolnych. Sprawdzamy top 10 największych producentów mięsa drobiowego i jaj w 2025 roku.
Nasze mamy i babcie dobrze wiedziały, jak zagospodarować podroby. Dzisiaj rzadko je kupujemy, a do tradycyjnych potrawek z serc czy żołądków mamy mieszane uczucia. W kotletach mielonych tzw. piąta ćwiartka nie tylko nie razi, ale wręcz dodaje smaku,...
Nowy raport FAO pokazuje, że do 2034 roku świat będzie jeść więcej mięsa, zwłaszcza drobiu. Sprawdź, jak zmienią się trendy i co to oznacza dla rolników.