Warzywniaki zaczynają robić się coraz bardziej kolorowe i „bogatsze” w kontekście dostępnych tam towarów. Również nasze domowe jadłospisy przechodzą lekką rewolucję, a na stołach częściej lądują świeże owoce i warzywa, zasobne w witaminy i składniki mineralne. Jednym z najbardziej rozchwytywanych wi...
Zapomnij o klasycznej sałatce jarzynowej i tradycyjnej "szubie". W tym roku na wielkanocnym stole króluje babka śledziowa - efektowna, warstwowa i zaskakująco prosta w przygotowaniu. Wygląda jak deser, ale smakuje wytrawnie i znika z talerzy szybciej...
To domowe ciasto czekoladowe zachwyca głębokim smakiem i aromatem. Świetnie sprawdza się na co dzień m.in. do kawy czy herbaty, jednak jego wykwintny smak doskonale pasuje również na wyjątkowe spotkania i imprezy takie jak zbliżające się andrzejki. P...
Placki ziemniaczane są znane nie tylko w Polsce, ale również poza jej granicami. Uwielbiają je Niemcy, Czesi, Francuzi, Litwini i Ukraińcy. Mało tego na punkcie „potato pancakes” oszaleli również Amerykanie. W naszym kraju ten specjał ser...
Pączkami zajadano się już w starożytności, ale od tej pory smakołyk ten ewoluował z wytrawnej, mięsnej przekąski w słodki rarytas. Do takiej postaci pączków jesteśmy przyzwyczajeni, ale cukiernicy z całego świata wciąż eksperymentują i nieustannie na...
Banany od lat ratują domowe wypieki, pozwalając wyczarować z siebi coś pysznego bez skomplikowanych składników. To ciasto bananowe łączy prostotę przygotowania z efektem, który spokojnie mógłby konkurować z deserami z cukierni. Miękkie ciasto, krem z...
Jarzynowa była jednym z koszmarów dzieciństwa, a dziś jest na szczycie listy moich ulubionych. W niczym nie przypomina nieapetycznej zupy z masą rozmiękłych warzyw, którą pamiętamy ze szkolnej stołówki, a zamiast tego udowadnia, że jarzynowa może być...
Wspaniale kremowy, ze słodką niespodzianką w środku. To dzięki niej smakuje jeszcze lepiej niż w tradycyjnej odsłonie. Łączy w sobie smak dzieciństwa z absolutną klasyką.
Sernik od lat króluje na stołach, ale nie każdy potrafi zachwycić lekkością i kremową konsystencją. W ostatnim czasie popularność zdobywa pewna receptura, która sprawia, że deser jest leciutki i delikatny. Jego sekret tkwi nie tylko w składnikach, al...
Wielu z nas, widząc biały nalot na kiszonej kapuście, w panice wyrzuca cały słoik. Tymczasem to nie zawsze oznaka zepsucia. Zanim pozbędziesz się porcji pełnej witamin i probiotyków, sprawdź, co naprawdę oznacza taki wygląd kiszonej kapusty.
Surówka z kapusty pekińskiej to klasyk w barach chińskich i ulicznych budkach. Ale tej odmiany kapusty nie doceniamy w domowej kuchni – wielka szkoda, bo jest nie tylko chrupiąca i łatwa w przygotowaniu, ale także pełna wartości odżywczych.