Powszechny dodatek do żywności może zniszczyć jelita. „Zagrożenie należy traktować poważnie'”

Popularny dodatek do żywności, obecny w lodach, jogurtach, sosach i produktach bezglutenowych, może wywoływać stan zapalny jelit. Tak wynika z badań brazylijskich naukowców, którzy przez 10 tygodni obserwowali skutki podawania gumy ksantanowej szczur...

Caritas Diecezji Łomżyńskiej prowadzi akcję dystrybucji żywności na dużą skalę. Dzięki umowie zawartej między Caritasem, a Agencją Modernizacji Wsi i Rolnictwa do potrzebujących trafi aż 700 ton żywności o wartości ponad 5 milionów złotych. Osoby obj...

29 września obchodzimy Międzynarodowy Dzień Świadomości o Stratach i Marnotrawstwie Żywności. Auchan Polska ogranicza marnowanie żywności m.in. poprzez automatyzację przecen produktów z krótkim terminem przydatności, przekazywanie nadwyżek Bankom Żyw...

Resort zdrowia zdecydował o wycofaniu systemu oznaczeń Nutri-Score z żywności wytwarzanej w Polsce. Proces ten będzie odbywał się stopniowo. Jak podkreślił w komentarzu dla Portalu Spożywczego Andrzej Gantner, wiceprezes i dyrektor generalny Polskiej...

Długotrwałe spożywanie gumy ksantanowej – popularnego dodatku stosowanego m.in. w lodach, jogurtach i sosach – może sprzyjać zmianom zapalnym w jelicie grubym. Takie wnioski płyną z badania przeprowadzonego na szczurach, którego autorzy podkreślają j...

Dodatek powszechnie stosowany m.in. w jogurtach, lodach, wędlinach i produktach "light" może zaburzać barierę jelitową i uruchamiać procesy zapalne w organizmie. Takie wnioski płyną z badania klinicznego opublikowanego w 2024 r. w prestiżowym czasopi...

Dzisiaj najczęściej podajemy pomidorówkę z makaronem, ale raz na jakiś czas warto zaproponować inną wersję, bogatszą w białko roślinne, minerały i błonnik. Myślisz, że twoje dziecko takiej nie przełknie? Zdziwisz się, jak szybko opróżni talerz.

Węgierki królują w naszych kuchniach, a renklody często stoją gdzieś obok, zupełnie niedoceniane. Zielone lub żółte owoce łatwo wziąć za niedojrzałe, ale wystarczy spróbować jednej, żeby przekonać się, jak słodkie i soczyste potrafią być.

Badanie przeprowadzone przez niemieckich naukowców wykazało, że częsty nawyk żywieniowy może rozregulować gospodarkę glukozową.

„Jestem do niczego. Tak naprawdę nic nie potrafię i w końcu ktoś się zorientuje. A ona też w końcu się na mnie pozna”. Jeśli mimo sukcesów wmawiamy sobie, że na nic nie zasługujemy, to może wskazywać na coś więcej niż tylko zwykły brak pewności siebi...