Sałatkę jarzynową robię bez majonezu. Jest lżejsza i nie podchodzi wodą

Nie wyobrażam sobie Wielkanocy bez sałatki chrzanowej z ananasem Ewy Wachowicz. Jej połączenie ostrego chrzanu i słodkiego ananasa sprawia, że znika z talerzy szybciej niż tradycyjna jarzynowa. Jedna miska to zdecydowanie za mało na rodzinne spotkani...

Teraz kłócimy się o dodatek groszku lub kukurydzy. Jednym nie pasują kiszone ogórki, innym przeszkadza ostry zapach cebuli. Tymczasem mało kto wie, że pierwowzór sałatki jarzynowej prezentował się zupełnie inaczej. Historia "naszej tradycyjnej sałatk...

Niektórzy nie wyobrażają sobie bez niej świąt, inni nie mogą już na nią patrzeć. Sałatka jarzynowa jest z nami długo i nie zapowiada się na rewolucję. Dlatego warto się postarać na każdym etapie jej przygotowania, a być może na nowo poruszy podniebie...

Na Śląsku nie wszystko, co dobre, trzeba szukać pod ziemią, a tamtejsza kuchnia jest tego najlepszym przykładem. Na pewno znasz roladę i kluski, ale czy próbowałeś kiedyś sałatkę śledziową hekele?

Sałatka kaszubska z wędzonym kurczakiem, kiszonym ogórkiem i jabłkiem ma wyrazisty smak, a przygotowanie zajmuje niewiele czasu. Jest sycąca, chrupiąca i kremowa zarazem. Podaję ją na rodzinne spotkania, bo znika szybciej niż klasyczna jarzynowa.

Latem nie trzeba sięgać po suche nasiona, skoro wokół jest tyle młodych sezonowych strąków. Okazuje się, że one również świetnie smakują po bretońsku, czyli podane z mięsną wkładką i otulone pysznym sosem pomidorowym. Miska fasolki w tej wersji z pow...

Majonez trafia do sałatek, kanapek, jajek i wielu świątecznych potraw, dlatego w wielu domach jest produktem niemal obowiązkowym. Poszczególne słoiki potrafią jednak mocno różnić się składem. Przed zakupem warto więc odwrócić opakowanie i sprawdzić p...

Kanapka z aromatycznym i pożywnym smarowidłem to idealna opcja na szybkie śniadanie. Przygotowując pastę na chleb, warto wykorzystać czerwoną fasolę. To warzywo strączkowe odznaczające się mnóstwem dobroczynnych właściwości. Dlaczego warto ją jeść i...

Sałatka węgierska do słoików to sposób, by zamknąć w słoiku smaki lata i cieszyć się nimi przez całe chłodne miesiące. Dzięki temu przepisowi masz pod ręką gotowy, kolorowy dodatek do obiadu, który zachwyca aromatem, chrupkością i naturalnym smakiem...

Na rodzinnych spotkaniach zwykle pojawia się sałatka jarzynowa albo gyros, ale ja coraz częściej stawiam na coś innego – sałatkę lwowską Magdy Gessler. To wyjątkowe połączenie śledzi, buraków, ogórków kiszonych i jabłek sprawia, że danie ma wyrazisty...