Chrzan to roślina dobrze znana w polskich gospodarstwach, choć wciąż niedoceniana w produkcji towarowej. Jak zauważa Małgorzata Wyrzykowska z TPR, bardzo często traktowany jest jak chwast i pozyskiwany z dzikich stanowisk, łąk czy nieużytków. Tymczasem jego uprawa w ogrodzie lub na polu pozwala uzys...
Chrzan to nie tylko wielkanocny klasyk do żurku czy białego barszczu, ale też świetny dodatek do codziennych dań – zwłaszcza wędlin i jajek. Ceniony od wieków nie tylko za ostry smak, ale i właściwości zdrowotne. Wzmacnia odporność, działa przeciwbak...
W tym roku na moim stole króluje chrzan wielkanocny Ewy Wachowicz, który zachwyca mocą i kremową konsystencją. Dzięki prostemu, wodnemu trikowi gwiazdy polskiej kuchni, ten dodatek znika z misek szybciej niż jajka.
Świadomość problemu depresji poporodowej rośnie, ale wiele kobiet nadal pozostaje bez odpowiedniego wsparcia. Program „Przystanek MAMA” pokazuje, jak skutecznie je wspierać.
Zanim apteki stanęły na każdym rogu, a nas zalały reklamy leków, nasze babcie miały swoje sprawdzone sposoby na przeziębienie. Jednym z nich był chrzan - niepozorny korzeń, który może pomóc stanąć na nogach, gdy dopada nas infekcja. Dziś wraca do łas...
W najbliższą sobotę poznamy najlepszą potrawę z chrzanem oraz najlepszy zespół trący chrzan. W Chrzanie, w gminie Żerków odbędzie się finał czwartej edycji konkursu „Tarcia chrzanu w Chrzanie – Wielkopolskie Tradycje Wielkanocne”. Udział w nim weźmie...
Wielkanoc bez chrzanu dla wielu osób po prostu nie istnieje, ale podawanie go w czystej formie bywa ryzykowne – dla jednych jest zbyt ostry, dla innych mało finezyjny. Jeśli chcesz w tym roku zaskoczyć bliskich i podać coś, co idealnie skomponuje się...
Chrzan to nieodłączny składnik wielkanocnych dań. Wyrazisty i ostry to niezastąpiony dodatek do wielu potraw. Choć jest łatwo dostępny w sklepach, wiele osób przed świętami decyduje się na samodzielne starcie chrzanu. Niestety szybko traci on kolor i...
Prezydent Karol Nawrocki w pełnym złośliwości wpisie na X wyraził zaniepokojenie stanem szefa polskiej dyplomacji Radosława Sikorskiego. Wymiana uszczypliwości, dotyczących tego, kto fotografuje się z kim i na jakim tle, wciąż trwa. I niestety, nie p...
Winorośl to roślina wymagająca. Choć potrafi przetrwać wiele, to jednak wrażliwie reaguje na każdy błąd człowieka. Jeśli gleba zostanie wyjałowiona, jeśli podleje się ją zbyt chemicznie, jeśli przesuszy się ziemię albo dopuści do erozji – roślina odp...