Gastronomia się przetasowuje. Debiut iLunch i zamknięcie North Fish

Konflikt na Bliskim Wschodzie może wywołać kolejną falę wzrostów cen nawozów. Gaz TTF zbliża się do 40 EUR/MWh, rośnie ryzyko zakłóceń w transporcie przez Cieśninę Ormuz, a globalny handel nawozami dynamicznie się przetasowuje. Jakie są aktualne ceny...

Najnowsze dane pokazują wyraźne zmiany w tym, jak Polacy korzystają z telewizji. Pogoda za oknem sprawia, że czas spędzany przed ekranem maleje, ale zaskakująca jest proporcja zmian w poszczególnych segmentach rynku. Polacy zmieniają sposób oglądania...

Warszawskie biurowce coraz częściej pełnią funkcję miejskich hubów, łącząc przestrzeń pracy z ofertą handlowo-usługową i rozrywkową. Jak wynika z raportu Colliers, liczba takich obiektów wzrosła o 8 proc. w ciągu dwóch lat.

Pełna sala, rezerwacje na weekend, kolejka oczekujących na stolik i wieczory, podczas których kuchnia pracuje na najwyższych obrotach. Z zewnątrz gastronomia wciąż wygląda jak biznes, który właściwie powinien zarabiać sam. Tymczasem właściciele resta...

Liczba placówek gastronomicznych w pierwszym półroczu urosła o blisko 2 tys., po raz pierwszy przekraczając 100 tys. Szczególnie mocno rośnie segment food trucków – informuje Rzeczpospolita.

Lato przyniosło trudności dla sezonowej gastronomii w Polsce, której długi wzrosły do 436,4 mln zł - czytamy w "Pulsie Biznesu”. - Ze 100 tys. punktów sezonowej gastronomii działających w Polsce, aż 13,4 tys. restauracji, barów, pubów, kawiarni i foo...

Dzięki rewitalizacji przeprowadzonej przez Koneser Group kamienica z początków XX wieku stała się miejscem, które przyciąga mieszkańców i turystów. Kluczową rolę w tej przemianie odegrały lokale gastronomiczne.

Raport „Pokolenia w gastronomii” pokazuje, że dla ponad połowy pracowników obecna praca w branży to pierwsze doświadczenie zawodowe. Najważniejsze czynniki satysfakcji to wynagrodzenie, stabilność zatrudnienia oraz dobre relacje i atmosfera w zespole...

Rynek gastronomiczny rośnie wraz z wyższymi wydatkami konsumentów i postępującą profesjonalizacją. Mex Polska, holding z GPW, który zarządza 60 lokalami pod ośmioma szyldami, chce to wykorzystać. Odświeżenie flagowej sieci Pijalni daje na tyle dobre...

Dla Poznania i kulinarnej Polski to wstrząsająca infromacja. W piątek 6 lutego zmarł Paweł Mieszała, współwłaściciel przywróconej do życia kultowej poznańskiej kawiarni Kociak. Miał zaledwie 51 lat. Rodzina poinformowała, że przyczyną śmierci była po...