W drugiej połowie sierpnia owoce winorośli zaczynają dojrzewać, a grona z dnia na dzień stają się coraz większe, nabierają koloru i smaku. W tym okresie krzew potrzebuje najwięcej wody i energii. Trzeba też lepiej się nim zająć. Na pewno chciałbyś za jakiś czas zrywać same pyszne i słodkie kulki. Dl...
Kaktus bożonarodzeniowy zachwyca swoją urodą przez cały rok, jednak prawdziwy popis daje wtedy, gdy obsypuje się kaskadą barwnych kwiatów. Czy wiesz, że możesz przyspieszyć ten proces i cieszyć się widokiem pąków już w listopadzie? Kluczem do sukcesu...
W okresie przedwiosennym wielu z nas rozpoczyna pierwsze w sezonie prace ogrodowe. Niektórzy mogą zastanawiać się również nad posadzeniem nowych roślin w przydomowej przestrzeni. Okazuje się jednak, że lepiej jest zrezygnować z pewnych gatunków. Mowa...
Wiosna to kluczowy czas dla winorośli. To właśnie teraz rozstrzyga się, czy jesienią będziesz z dumą zbierać dorodne, słodkie grona, czy raczej poczujesz rozczarowanie. Jeśli nie zadbasz o pnącza i odpowiednio ich nie zabezpieczysz, plony mogą przepa...
Brakuje ludzi do pracy, a powierzchnia polskich winnic systematycznie rośnie. Nic więc dziwnego, że autonomiczny robot BAKUS wzbudził ogromne zainteresowanie podczas pierwszego pokazu w Polsce. Elektryczna maszyna sama porusza się między rzędami wino...
Prowadzenie winnicy może kojarzyć się ze spokojnym życiem na wsi, spacerami wśród winorośli i degustacją własnego wina. Rzeczywistość wygląda jednak inaczej. Joanna Grygier i Ewa Pierzak, które prowadzą Winnicę Niewinne Siostry oraz Dworek Jeziorki w...
– Piękne w tym zawodzie jest to, że sztuczna inteligencja raczej nie jest w stanie nas zastąpić. Same parametry chemiczne typu kwasowość i cukier można pomierzyć, naukowo opisać. I to ważna wskazówka, ale podstawą jest smak, intuicja, umiejętność obs...
Winnica na Mazowszu, szlachetne odmiany Vitis vinifera (winorośli właściwa) i pełna ekologia – projekt Michała Poddanego na początku wydawał się straceńczy, jak przyznaje sam gospodarz. Dziś na ponad 2 ha uprawia Rieslinga i Pinot Noir, a zamiast mak...
Rodzinne gospodarstwo Gowinów produkuje wina gronowe i owocowe, organizuje wydarzenia na plantacjach oraz degustacje w przetwórni. To interesujący model funkcjonowania podmiotu, który mimo pewnych przeciwności rozwija się i zapewnia członkom rodziny...
Słodka wersja chłodnika może wydać się nieoczywista – zupy owocowe nadal cieszą się niewielkim zainteresowaniem, a wielu z nas kojarzy je z bezsmakowymi szkolnymi zupami. Jednak w tej letniej odsłonie chłodnik zostaje zupełnie zrehabilitowany: orzeźw...