Czarnina, zwana też czerniną w zależności od regionu Polski, jest zupą głęboko zakorzenioną w naszej tradycyjnej kuchni. Najbardziej popularna jest na Kujawach, Kaszubach i Pomorzu oraz w Wielkopolsce. Małopolska i Podkarpacie praktycznie jej nie znają. Dawniej podawano ją od święta. Teraz budzi emo...
Jeszcze kilkadziesiąt lat temu często gościła na polskich stołach, dziś wraca do łask za sprawą mody na tradycyjne przepisy. Zupa nic to niezwykłe połączenie lekkiego deseru i słodkiej zupy mlecznej. Do jej przygotowania wystarczy kilka podstawowych...
Minestrone od lat znajduje się na liście najzdrowszych dań świata. Legendarna włoska zupa, której podstawą są rośliny strączkowe, ma przyczyniać się do długowieczności mieszkańców Sardynii.
Ministerstwo Zmian Klimatu i Środowiska Zjednoczonych Emiratów Arabskich zniosło zakaz importu mięsa drobiowego, produktów drobiowych oraz jaj konsumpcyjnych. Dotyczy to siedmiu polskich województw: mazowieckiego, kujawsko-pomorskiego, zachodniopomor...
Od 29 października 2025 roku Zjednoczone Emiraty Arabskie znoszą zakaz importu mięsa drobiowego, produktów drobiowych i jaj konsumpcyjnych z siedmiu polskich województw. To ważna decyzja, która otwiera ponownie drzwi dla polskich eksporterów na jeden...
Ten wypiek od dawna funkcjonuje w domowych kuchniach jako pewniak na spotkania rodzinne, wizyty bez zapowiedzi i spokojne popołudnia przy kawie. Aromat kakao, delikatna słodycz oraz chrupiące dodatki tworzą całość, do której chętnie się wraca, niezal...
To warzywo zdecydowanie zasługuje na większe uznanie w polskiej kuchni. Choć jeszcze kilkadziesiąt lat temu często gościło na naszych stołach, dziś zostało niesłusznie zapomniane. Przyciąga uwagę swoją nieco tajemniczą nazwą, wyjątkowym smakiem oraz...
Szklanki potrafią zmienić zwykły napój w mały domowy rytuał. Ryflowane szkło wygląda elegancko, lekko retro i bardzo dekoracyjnie, a przy tym pasuje do wielu stylów wnętrz. W Sinsay znalazłam zestaw czterech szklanek za 12,99 zł, a podobne modele moż...
Kompot przez lata był niemal obowiązkowym dodatkiem do polskiego obiadu. Dziś, po okresie fascynacji kolorowymi napojami z butelek i puszek, ten prosty owocowy napój ponownie zyskuje popularność. Poznaj prosty przepis na kompot jak z PRL-u.
Łój wołowy wraca dziś nie tylko do kuchni. Coraz częściej pojawia się także w pielęgnacji jako baza tzw. tallow balm, czyli gęstych balsamów opartych na wytopionym tłuszczu zwierzęcym. Szczególne zainteresowanie budzi łój pochodzący od bydła żywioneg...
Trzy partie importowanych produktów spożywczych nie trafią do sprzedaży w Polsce. IJHARS wykrył poważne nieprawidłowości w cynamonie z Wietnamu, soku z brzozy z Ukrainy oraz paście pomidorowej. Wszystkie decyzje o wstrzymaniu obrotu mają rygor natych...