Szybka, aromatyczna i pełna chrupiących warzyw – wołowina z woka to idealny pomysł na obiad lub kolację. W kuchni „Pytania na śniadanie” Tomasz Królikowski i Mateusz Pawłowski pokazują, jak odpowiednio zamarynować mięso i przygotować wyrazisty sos, który nada daniu orientalny charakter. Szczegóły w...
W centrum Jaworzna szykuje się nowe otwarcie gastronomiczne. W „Kostkach”, przy Urzędzie Miejskim, ma ruszyć restauracja „YEN VY”. Do tej pory firma działała w Sosnowcu, Libiążu, Oświęcimiu, teraz otwiera kolejny lokal. Lokal będzie oferował dania o...
Aronia: Cierpki smak owoców łagodnieje po przemrożeniu, co czyni je idealną bazą do przetworów, soków i deserów. Mniszek: Młode liście nadają się do sałatek, z kwiatów powstaje syrop, a prażony korzeń to zamiennik kawy. Mięta: Świeże liście orzeźwiaj...
Większość osób po zjedzeniu banana od razu wyrzuca skórkę do śmieci, nie mając pojęcia, jaką kulinarną tajemnicę w sobie kryje. Tymczasem w azjatyckiej kuchni ten "odpad" od dawna znajduje zastosowanie podczas przygotowywania potraw.
Łowcy, przed Wami przedostatnia odsłona lipcowego rozdawnictwa sponsorowanego przez amerykańskiego giganta. W tym tygodniu firma Amazon przygotowała dla swoich abonentów pakiet dwóch darmowych tytułów na PC. Czwarta w tym miesiącu rotacja Prime Gamin...
Zimowe wieczory w domu to idealny czas na małe kulinarne eksperymenty. Mateusz Gessler w "halo tu polsat" pokazał, jak przygotować aromatyczne szaszłyki z krewetek black tiger i ananasa z aromatycznym curry mayo - danie szybkie, efektowne i idealne n...
Słowo „bistro” pochodzi z wulkanicznej Owernii, która leży w środkowej części Francji. Latem można tam urządzać urocze piesze wycieczki, a zimą jeździć na nartach. W lokalnym dialekcie „bistro” oznaczało pomieszczenie przedzielone ścianą: po jednej s...
Jeszcze kilka lat temu zachłysnęliśmy się egzotycznymi superfoods i rygorystycznymi dietami. Dziś, jak wynika z najnowszego raportu "Jak gotują Polacy" przygotowanego na zlecenie marki FRoSTA, w naszych kuchniach rządzi pragmatyzm. Nie chcemy już, by...
Smalec kojarzy się głównie z babciną kuchnią i zimowymi wieczorami przy stole. Jednak smalec domowy z cebulką i czosnkiem to klasyka, która łączy prostotę składników z intensywnym smakiem i bez najmniejszego wahania możecie go śmiało włączyć do potra...
Zalewajka powstała w czasach, gdy nie było miejsca na wybrzydzanie. Brało się to, co miało pod ręką i na tym kończyła się kulinarna finezja. Zabawne jest to, że zupa, która powstała z braku wyboru, dziś idealnie wpisuje się w schemat zdrowego odżywia...
Szef kuchni programu „Pytanie na śniadanie”, Łukasz Konik, połączył siły z Orsonem Hejnowiczem – gospodarzem programu „Górna półka smaku”. Smakiem przenieśli się na Dolny Śląsk, by przygotować niezwykłą kanapkę z kwaśnicą! Choć kwaśnica to tradycyjna...