Sezon na grzyby nabiera rozpędu, a w lasach nie brakuje okazów idealnych do przygotowania aromatycznego sosu. Nie każdy gatunek sprawdzi się jednak równie dobrze w tej roli, a niektóre okazy są wręcz do tego stworzone. Podpowiadamy, po które grzyby sięgnąć, aby uzyskać głęboki smak i intensywny leśn...
Borówka brusznica, znana w niektórych regionach jako gogodze, właśnie czerwieni się w lasach. Jej cierpki smak nie każdemu odpowiada od razu, ale po krótkim gotowaniu zmienia się w świetny dodatek do mięs, serów i domowych przetworów. To jeden z tych...
Gdzie na grzyby koło Wrocławia? Przedstawiamy Wam kilka ciekawych miejsc na Dolnym Śląsku, gdzie warto pójść na grzyby. Co ważne grzybobranie można urządzić sobie nawet nawet nie tyle, co w bezpośrednim sąsiedztwie Wrocławia, ale nawet w granicach mi...
Sos pieczarkowy to częsty dodatek do kotletów, kopytek czy placków ziemniaczanych. Jego największe zalety to dostępność składników i łatwość przygotowania. Ale nie warto poprzestawać na tym – sos może odegrać pierwsze skrzypce na talerzu, gdy zamiast...
W sezonie jesiennym nie może zabraknąć pożywnego i rozgrzewającego gulaszu z dodatkiem leśnych grzybów. Wypróbuj nasz niezawodny patent i przekonaj się, że na jednym talerzu można podać mięso, które będzie wręcz rozpływać się w ustach oraz gęsty i pe...
Grzybobranie w Polsce ma długą tradycję, a sezon grzybowy co roku przyciąga tysiące amatorów leśnych wędrówek. Najczęściej w koszach lądują prawdziwki, podgrzybki czy kurki, ale w lasach nie brakuje także mniej znanych gatunków. Do takich należą siwk...
Grzybobranie kojarzy się z jesienią, ale sezon zaczyna się znacznie wcześniej. Już wiosną w polskich lasach można znaleźć pierwsze jadalne gatunki – od boczniaków po rzadkie smardze. Te ostatnie są jednak pod ochroną, dlatego zamiast do koszyka powin...
Wiosną w polskich lasach pojawia się charakterystyczny grzyb o łuskowatym kapeluszu i ogórkowym zapachu. Czy żagwiak łuskowaty nadaje się do jedzenia? Jak go rozpoznać i kiedy warto po niego sięgnąć?
Sezon grzybowy zwykle kojarzy się z jesienią, ale niektórzy grzybiarze już teraz wracają z lasów z pierwszymi okazami. Jeśli pogoda dopisze, czerwiec może przynieść wysyp niektórych gatunków. Sygnały o udanych zbiorach napływają również z małopolskic...
Niepozorne i warte więcej niż wiele szlachetnych produktów spożywczych. "Czarne diamenty", które można znaleźć także w Polsce, potrafią sięgnąć nawet 2 tys. zł za kilogram. W sezonie grzybiarskim coraz więcej osób szuka informacji, gdzie rosną najdro...
Po ostatnich opadach i ciepłych dniach w dolnośląskich lasach zaczęły pojawiać się pierwsze grzyby. Grzybiarze publikują zdjęcia pełnych koszyków, a wszystko wskazuje na to, że sezon właśnie się rozpoczyna. Jeśli pogoda utrzyma się przez najbliższe t...