Domowe przetwory z grzybów to jeden z najpopularniejszych sposobów na zachowanie smaku lasu na zimę. Mało kto jednak wie, że w przypadku grzybów duszonych jednorazowa pasteryzacja może nie wystarczyć. Sprawdź, dlaczego eksperci zalecają wykonanie tego procesu dwukrotnie.
Gdzie na grzyby koło Wrocławia? Przedstawiamy Wam kilka ciekawych miejsc na Dolnym Śląsku, gdzie warto pójść na grzyby. Co ważne grzybobranie można urządzić sobie nawet nawet nie tyle, co w bezpośrednim sąsiedztwie Wrocławia, ale nawet w granicach mi...
Niestety, nie ma jednej uniwersalnej odpowiedzi. To, ile gotować grzyby, zależy od gatunku, bo maślaki i rydze będą gotowe znacznie szybciej niż kurki, borowiki czy podgrzybki. Sporo też zależy od tego, czy masz do czynienia z młodszymi czy starszymi...
Pieczone ziemniaki mogą chrupać mocniej niż chipsy, a w środku zostać miękkie i kremowe, i to bez wcześniejszego gotowania. Wystarczy jeden prosty patent, który pomoże pozbyć się zabijającej chrupkość wody.
Fasola w kuchni polskiej pojawia się dość często. Wiele osób jednak nie lubi przygotować tego składnika ze względu na to, że wymaga długiego namaczania i gotowania. Na szczęście są sposoby, dzięki którym można skrócić ten proces. Dowiedz się, jak eks...
Problemy z jakością wody w niektórych miejscowościach powiatu złotowskiego. Państwowy Powiatowy Inspektor Sanitarny w Złotowie wydał w środę 23 września dwa komunikaty dotyczące jakości wody Najpoważniejsza sytuacja dotyczy mieszkańców Tarnowca i Sok...
Gotowanie pierogów to szybka akcja, dlatego łatwo przegapić idealny moment na wyjęcie ich z garnka. Zbyt krótki czas sprawi, że ciasto będzie twardawe, a zbyt długi może skończyć się popękanymi brzegami i farszem pływającym w wodzie. Warto pamiętać,...
Gdzie na grzyby koło Wrocławia? Przedstawiamy Wam kilka ciekawych miejsc na Dolnym Śląsku, gdzie warto pójść na grzyby. Co ważne grzybobranie można urządzić sobie nawet nawet nie tyle, co w bezpośrednim sąsiedztwie Wrocławia, ale nawet w granicach mi...
Jesień to czas, gdy z lasu wracamy z pełnymi koszami. Jeśli nie masz w domu specjalnej suszarki do żywności, z powodzeniem możesz użyć zwykłego piekarnika. Wystarczy jeden przedmiot z kuchennej szuflady, by zbiory nie zaparzyły się i nie spleśniały w...
Osoby niewidome i słabowidzące wzięły dziś udział w warsztatach „Smak samodzielności”. Zajęcia miały za zadanie pokazać im, jak bezpiecznie przygotować dla siebie posiłek. Ewa Bąk z Fundacji „Szansa – jesteśmy razem” podkreśla, że ludzie zdrowi częst...
Dobry kucharz nie tylko potrafi przygotować smaczne potrawy, ale też zna się na rodzajach, pochodzeniu i przeznaczeniu produktów. Ma też bogatą wiedzą na temat różnych metod ich przyrządzania. Przekonajmy się, czy ciebie można nazywać "dobrym kucharz...