Sowa, parasol czy bedłka - czubajka kania to grzyb, który znany jest pod wieloma nazwami. To, co go wyróżnia to unikatowy smak, struktura, a także podobieństwo do trującego muchomora.
Piątkowy obiad to okazja do tego, by na talerzu pojawiła się ryba. Najchętniej jadamy tę w klasycznej panierce z bułki.
Prowadzisz restaurację, która serwuje kurczaka w panierce? Chciałbyś, by nie tylko pysznie smakował, ale też wyglądał jak z reklamy KFC, a wciąż nie…
Smażona ryba z ziemniakami to niepodważalny symbol polskiego piątku, który - choć darzony sentymentem - trąci na ogół kulinarną rutyną.
Szparagi to bezsprzeczni królowie wiosennego stołu. Chociaż najczęściej pojawiają się w wersji gotowanej na parze, grillowanej lub po prostu…
Szukasz alternatywy dla klasycznego fileta w panierce? Wypróbuj pulpeciki, które łączą w sobie prostotę wykonania z wykwintnym smakiem.
Tradycyjny kotlet schabowy to klasyk, z którym rzadko się dyskutuje.
Ryba w mące kukurydzianej robi prawdziwą furorę przy obiedzie, bo panierka wychodzi złocista i lekka jak z najlepszej smażalni.
Kiedy robię rybę w cieście, zawsze wracam do jednego prostego triku – dodaję do masy wodę gazowaną.
Mateusz Gessler proponuje rybę w domowym wydaniu, zgrabnie łącząc ją z sezonowymi składnikami.
Nuggetsy z kurczaka doskonale sprawdzą się nie tylko dla dzieci, ale też jako kolacja albo przekąska na ciepło dla każdego.
Komentarze