Maliny warto nie tylko jeść prosto z miseczki, ale również przygotować z nich domowe przetwory. Ten dżem z przepisu siostry Anastazji nie ma sobie równych. Zachwyca prostotą i błyskawicznym przygotowaniem. Tak naprawdę wystarczą tylko dwa składniki, by zimą cieszyć się smakiem lata zamkniętym w słoi...
Masz ochotę na dżem malinowy, ale nie masz czasu stać przy parującym garnku? To nic. Z tego przepisu zrobisz go bez gotowania, a jego smak będzie intensywny i mocno owocowy. Co najlepsze, już po 15 minutach można jeść go z chrupiącym pieczywem albo d...
Czeremcha nie jest owocem, po który sięgamy tak często jak po truskawki, maliny czy śliwki. Warto jednak dać jej szansę, szczególnie gdy połączy się ją z jabłkami. Powstają wtedy aromatyczne przetwory o charakterystycznym, lekko cierpkim smaku. Pozna...
W walentynkowym repertuarze kulinarnym często dominuje jednowymiarowa słodycz, dlatego Jurek Sobieniak proponuje podejście oparte na smakowym dialogu. Zamiast gotowego deseru, otrzymujemy tu dwa autonomiczne byty, które dopiero w połączeniu tworzą ha...
Mogłoby się wydawać, że dżem bez ogromnej ilości cukru nie ma prawa bytu, ale w tym przepisie udowadniamy, że wcale nie jest on konieczny. Ten składa się z zaledwie trzech składników, w tym z dwóch owoców. Jeden z nich naturalnie zawiera dużo cukrów,...
Moja babcia zawsze powtarzała, że owoce czarnego bzu i aronii są najzdrowsze. Dlatego często łączyła ich moc w pysznym dżemie. Ja również go robię i używam do deserów, ale i obiadów na słodko.
Słodki, gęsty i pełen smaku – domowy dżem morelowy to jeden z tych przetworów, które pachną dzieciństwem i latem u babci. Zamiast sięgać po gotowe mieszanki z cukrem żelującym i sztucznymi dodatkami, warto wrócić do sprawdzonego sposobu – tylko owoce...
Dżem z jabłek to propozycja prostego, a zarazem wyśmienitego przetworu, który powinien znaleźć się w Twoim domu. Z jego smaku skorzystają nie tylko osoby dorosłe, ale również najmłodsi domownicy. Dżem jabłkowy można zblendować na gładką strukturę, zb...
Sezon na krajowe jabłka trwa w najlepsze. Jabłkowy szał opanował całą Polskę, więc warto stworzyć z tych owoców coś cudownego, a taki bez wątpienia jest swojski dżem. Jednak nie jest to kolejna nudna konfitura tylko prawdziwy fenomen, a wszystko za p...
Kiszonki cieszą się w Polsce dużą popularnością, z uwagi nie tylko na smak, ale i korzystny wpływ na zdrowie. Poznaj przepis na kiszone cytryny, który przywiozłam prosto z Maroka. Zachwycają smakiem, którego nie da się uzyskać ze świeżych owoców. Jak...