Sezon na grzyby dopiero się rozkręca, a lasy znów przyciągają tłumy. Zanim jednak wejdziesz między drzewa z koszykiem, sprawdź, czy wybrany teren jest udostępniony do zbierania. W kilku miejscach obowiązują zakazy, o których łatwo zapomnieć. Dowiedz się, gdzie nie wolno zbierać grzybów.
Ogólna zasada w UK jest taka, że zbieranie grzybów na własny użytek jest legalne na terenach z ogólnym dostępem. Jednak jest wiele wyjątków i konkretne miejsca i sytuacje, gdzie jest to zabronione. Gdzie więc bezpiecznie iść na grzybobranie, a gdzie...
Jeszcze niedawno wiele osób narzekało na suszę, a dziś grzybiarze wracają z lasów z pełnymi koszami. W Małopolsce pojawiły się pierwsze borowiki, a wszystko wskazuje na to, że sezon rozpoczął się znacznie wcześniej, niż zwykle. Sprawdź, gdzie szukać...
Choć grzybobranie kojarzy się głównie z jesienią, latem również można znaleźć w lasach wspaniałe okazy. Tym bardziej, że w kolejnych regionach pojawiają się informacje o niezwykłym wysypie grzybów. Sprawdź, dokąd najlepiej jechać, by je znaleźć. Spra...
Wrzesień wyraźnie ożywił polskie lasy. Z relacji grzybiarzy wynika, że drugi wysyp nabiera tempa przede wszystkim w północnej i centralnej Polsce. Dobre sygnały płyną m.in. z Pomorza, Lubuskiego, Wielkopolski i Mazowsza, gdzie pojawiają się borowiki,...
40 borowików podczas jednego grzybobrania albo 140 podgrzybków w 2,5 godziny - takie liczby robią wrażenie i właśnie teraz mozna liczyć na podobne zbiory. Grzybiarze zgłaszają, że wysyp właśnie się rozpoczął, a ekspert ocenia, że najbliższe dni będą...
Nie wszystkie grzyby nadają się do suszenia, nawet jeśli są jadalne. Niektóre gatunki po wysuszeniu gorzknieją, kruszą się albo tracą charakterystyczny smak. Są też takie, przy których lepiej nie ryzykować robienia domowych zapasów z względu na subst...
Wiosną w polskich lasach pojawia się charakterystyczny grzyb o łuskowatym kapeluszu i ogórkowym zapachu. Czy żagwiak łuskowaty nadaje się do jedzenia? Jak go rozpoznać i kiedy warto po niego sięgnąć?
Borówka brusznica, znana w niektórych regionach jako gogodze, właśnie czerwieni się w lasach. Jej cierpki smak nie każdemu odpowiada od razu, ale po krótkim gotowaniu zmienia się w świetny dodatek do mięs, serów i domowych przetworów. To jeden z tych...
Owoce z niewielkiej krzewinki pojawiły się już w polskich lasach. Można uzbierać ich całkiem sporo podczas weekendowego grzybobrania. To z nich powstaje popularny sos do szwedzkich pulpecików. Podajemy sprawdzony przepis.
Las jest skarbnicą smaków i zapachów, a najpopularniejszymi wśród nich są grzyby. Jednak nie wszystkie można zebrać do koszyka. Borowik królewski, choć kuszący i smaczny, jest pod ochroną, a jego zerwanie lub uszkodzenie może okazać się kosztowne.