Jesienią przyroda zachwyca intensywnymi barwami, a wiele krzewów pokrywa się dekoracyjnymi owocami. Nie wszystkie nadają się jednak do jedzenia. Przykładem jest trzmielina pospolita, której charakterystyczne, różowo-czerwone torebki skrywają toksyczne nasiona.
Nerkowiec zachodni daje jedne z najpopularniejszych orzechów świata, ale jednocześnie należy do najbardziej niebezpiecznych drzew tropikalnych. Sprawdzam, skąd bierze się jego toksyczność, czy owoce są bezpieczne i dlaczego obróbka termiczna ma klucz...
W ciągu zaledwie pięciu lat liczba zgonów z powodu zanieczyszczonego powietrz spadła o 40 proc. „Tak to wygląda, gdy władza nie boi się odważnie działać” – komentują eksperci z Polski. W 2019 r. burmistrz Londynu, Sadiq Khan, uruchomił Ultra Low Emis...
Wygląda niepozornie i kusi błyszczącymi, ciemnymi owocami, ale jeden błąd może mieć tragiczne konsekwencje. Pokrzyk wilcza jagoda to jedna z najbardziej trujących roślin występujących w polskich lasach – już kilka owoców może doprowadzić do ciężkiego...
W polskich lasach w lipcu pojawia się grzyb, którego nazwa może budzić wątpliwości nawet u doświadczonych zbieraczy. Muchomor rdzawobrązowy — znany również jako szlachcianka lub panienka — to jeden z najbardziej cenionych jadalnych gatunków tego sezo...
Jeśli jesteście fanami grzybobrania i mieszkacie na Wyspach, powinniście wiedzieć, jak rozpoznać trujące odmiany grzybów w Wielkiej Brytanii i jak odróżnić je od jadalnych. Polacy znani są ze swojego zamiłowania do grzybobrania, a sezon na to już się...
Figa to niedoceniany owoc, który jest prawdziwą bombą witaminową. Można jeść figi świeże i suszone, i w obu przypadkach charakteryzują się słodkim smakiem oraz dużą ilością błonnika, minerałów i związków roślinnych.
Soczyście pomarańczowe, miękkie i naturalnie słodkie. Kaki coraz częściej pojawia się na straganach i w supermarketach zimą, kusząc egzotycznym wyglądem i deserowym smakiem. Choć dla wielu wciąż pozostaje ciekawostką, w Azji od wieków uchodzi za owoc...
Końcówka września przynosi wyraźne przetasowania na stoiskach z warzywami i owocami. Pomidory są coraz tańsze, rosną stawki za paprykę i fasolkę szparagową, a problemy z podażą czerwonej cebuli wpływają na jej dostępność. Zmiany widać również w asort...
Nadchodzący tydzień zapowiada się wyjątkowo emocjonująco na rynkach. Mija kolejny ostateczny termin wyznaczony przez USA na ułożenie relacji handlowych w „partnerami”, a w tym czasie będą napływać ważne dane z tamtejszej gospodarki. Wall Street pozna...
Badania pokazują, że zileuton, popularny lek na astmę, może skutecznie zapobiegać groźnym reakcjom alergicznym, takim jak anafilaksja. "Science" pisze, że lek hamuje przenikanie alergenów do krwiobiegu.